不锈钢锅还是比较多人使用，但是我们都知道锅使用的时间长都会变黑，有一些是很难去除的，应该使用一些技巧才行的。
1.首先你一定要把锅用热水泡才可以的,这样清洗起来也会比较容易，洗得也会比较干净,但是你在清洗的时候一定不能使用钢丝球刷,要不容易把锅刷坏,有一些人喜欢用铝锅来做吃的，但是这种锅煮饭吃了对身体很不好。(如果一定要刷不锈钢锅的话，你可以使用粗布来代替钢丝球来刷锅)
2，其实你使用山里红也一样的可以去糊锅底，烧饭、炒菜，比如说你家锅底糊了，那你就可以把几个山里红放锅里，可以加少许凉水在锅里烧开(但是不要烧干)，这样锅的糊底也就很快就会去掉。
3、还有一种方法也是很不错，就是使用西红柿去糊锅底 你只要放 几个不是很好的西红柿放在锅里煮，这样也会很自然就会掉了。
这几种方法也是比较好去除的，你可以参考看看的，但是你在使用的时候还是要注意一些细节，要怎么去除才是比较合理的。