作为一个20年装修老师傅告诉你,厨房在装修前,每个人必须要了解的“三大要素”。这次分别从动线、细节布局、橱柜尺寸设计来描述这三大要素,因为这些都属于基础设计或者主材定制,一旦装好是不可悔改的,可不像买一件衣服想退就退。所以说,这三要素,哪怕错一条也没有后悔药!希望大家在厨房装修之前要格外注意啦。
一. 动线
厨房的移动、操作动线是一个厨房使用是否顺手,效率是否最高的核心基础。一旦动线布局好,后面再怎么出错也都不是大事。
是你家的厨房面积大小,类型如何,都有一个最舒适最顺手的动线:储、洗、切、烹,最先确定好的应该是煤气灶、水槽下水的位置,因为这两个区域有可能是固定不能大幅度移动的,要在能做修改的基础上,尽量保证以上的动线顺畅。
二. 细节布局
橱柜布局
每个家庭的厨房都是不一样的,现在主要的厨房类型,根据面积大小户型不同分为:一字型、L型、U型、中岛型,还有比较特殊的中西分区布局,下面我们详细介绍。
1.一字型
一般来说这么布局实属无奈之举,适用于过于狭长、两侧都要作为通道的小户型的厨房。过道预留90cm的宽度就OK,比较适合单人操作,一字型的布局结合动线一定要严格控制,从左到右,或者从右到左洗切炒一气呵成。如果你家厨房比较大,一定不要做一字型,会造成很大的空间浪费。
2.L型
L型是一字型的升级版,一般适用于面积不算大的独立厨房,区别于一字型的厨房就是多了一个转角区域。多出的转角用处会大很多,橱柜的动线从一字排开变成了三角形,用起来会更顺手更方便。一般建议这类橱柜,水槽和灶台区呈90°对角,转角处要预留一定的切菜区,效率很高。
3.U型
u型是利用率最高的橱柜布局,是L型橱柜的升级版,站在中间,三面的橱柜都可以很快直达,存取物品,操作效率,顺畅度都相当高。不过也比较挑面积哦,最少要保证,站人的位置,前后左右的间距有100cm,低于这个数值就会很拥挤了。
4.中岛型
比较适合大户型,而且适合家中经常来亲戚客人一起聚餐、一起做饭的情况。
5、中西厨
如果厨房挨着餐厅,餐厅外面的空间足够,还可以在中厨区外面布局一层西厨区,打造油烟分离的动线,非常棒。
插座布局
很多人都知道重视橱柜的布局,但往往忽略了厨房的插座布局也很关键需要格外注意。可以参考上图,具体多少,详细按照自家未来可能要用到的电器、位置来稍作改动即可。
三. 橱柜尺寸
橱柜的尺寸设计到很多细节,关乎到是否匹配每个人不同的身高,在台面操作的舒适程度。
地柜尺寸
如果没有特殊要求,地柜的标准高度一般是80-85cm,在定制橱柜的时候会默认这个高度,但是每个人的身高是不同的。标准尺寸当然不能满足所有人,为了操作更舒适,不同的身高可以参考上图匹配地柜的高度,舒适度会更强。其次,橱柜的深度(宽度)也很重要,标准尺寸是60cm是比较舒适的,一些比较窄的厨房可以适当缩短到40-50cm,但是有水槽和灶台的区域,不能低于50cm,不然会影响电器五金的安装。
吊柜尺寸
最好保持70的标准距离,如果身高低于1.6m可以缩短到50-70cm,但是不能低于50,不然就干扰到正常使用了。
动线尺寸
无论是哪种橱柜布局,水槽左侧最好预留30cm以上的沥水区,和灶台之间至少要保证60cm的备菜区,也就是切菜区。灶台旁边一定还要有30cm的装盘区,这样操作起来一气呵成特顺手。