色香味俱全的美味背后一直有着不可忽视的瑕疵，饭菜产生的油烟不光污染厨房环境，长而久之会影响到我们的健康，今天就让我们来学习学习油烟的合理处理。
1.保持抽油烟机良好的周边环境。
安装之前要考虑厨房内房间通风情况或风流，防止油烟垢藏，还可提高油烟机排烟能力。如若在做油炸食品时也不易呛到自己，抽油烟机在缓冲之后也可很快完成高效率的工作。
2.安装抽烟效率高，性能好的吸油烟机。
好钢磨好刃才能干大事，好的选择才能有好的结果，对于吸烟油机的选择绝对不可以打马虎眼。现在市面有很多智能化吸烟机，多选择大品牌有保障，比如海尔品牌，这款抽油烟机采用的是一体拉伸的无缝设计，能够快速的聚拢油烟，利用大压强能够非常快的排除油烟，它的集烟腔采用的是不沾油的防污涂层，不会特别的油腻，清洗起来也是非常的简单轻松。
3.定时清洗才是减少油烟的根本措施。
油烟机长期使用过程中，容易在滤油罩、涡轮、内部腔体等部位堆积大量油垢，长期不清洗容易导致涡轮上面堆积大量油垢，会明显增加涡轮重量，导致机体零部件老化、用电量增加、风速降低、油烟机工作效率明显下降，严重的情况还会导致短路，引发漏电、火灾等安全事故。
4.从饭菜角度减少油烟，少煎炒多炖煮。
平时多做炖煮，减少煎炒是可以减少油烟的。做菜时也应减少油量和油温，这样不光可以减少油烟还有益身体健康。切莫反复使用烹饪油，里边可能含有很多有害物质。
5.可推荐采用侧吸式抽油烟机。
侧吸式抽油烟机的优点 ，将油烟分离，既增加了风烟机离灶台台面外部边缘有20cm-40cm的距离，既不会让人感觉到压抑又不会滴油在身上或者是油烟机碰到头。
6.切记定期清洗灶具。
长时间不清晰炒锅底部，会在锅底产生一层后油脂，当下次使用时，油脂首先与火焰接触，加热释放有害物质，会影响我们的皮肤甚至是呼吸道。
7.油烟害，不可忘。
厨房油烟中的苯并芘含量虽低，但致癌性及致突变性是油烟中危害最大的，这种物质危害人体的呼吸系统，大大增加患肺病及癌症的风险。且厨房燃料燃烧的烟雾还会对呼吸道和眼部产生刺激，引发呼吸道疾病和结膜炎。