各有特点，分析如下，可以根据自己的爱好选择
一、人造石台面
1.风格：人造石的颜色非常丰富，深灰色和蓝色系运用在现代厨房中非常漂亮，如果是传统厨房的风格样式，那么就可以用奶油色等中性色来搭配。
2.使用范围：人造石的表面光滑且坚硬，是最常见的厨房台面材质表面。可以用在橱柜的任何区域，水槽边、灶台边等特殊区域也可以。人造石不怕浸水，特别适合潮湿的地方。
3.保养：人造石因为表面没有孔隙，油污、水渍不易渗入其中，一般污渍用柔软的湿布加中性清洁剂即可擦去。如果有带颜色的酒、果汁和调料洒在台面上，还是要马上擦掉，以免时间长会留下痕迹。如果因使用时不慎，留下了难以去除的污渍，可以咨询厂商进行表面的重新打磨，仍旧能获得光亮如新的效果。
4.密封保护：不需要。
5.耐用性：人造石比天然石材更耐用且结实，它的颜色是贯穿内外的，所以，划痕可以通过打磨去掉。尽管可以耐250度高温，但是还是建议使用锅垫，不要把热锅直接放在台面上。
6.灵活性：可以被切割成任意形状，可任意长度无缝粘接，同材质的胶黏剂将两块粘接后打磨，浑然一体，接缝处毫无痕迹。
特别提示：人造石可以被生产成为内嵌式水槽、水档以及下水，实现无缝的组合。因为一般是定制的表面，所以尺寸测量要非常准确，而且需要专业的人员来安装。如果橱柜制作是不规则形状时，需要有一个模板，以免产生太大偏差。
二、实木台面
拥有美丽的木纹，适合用在多种风格的厨房中，即使是使用了大量玻璃或者不锈钢材料的现代冷峻风格厨房中，因为实木的加入，也会多一分温暖的感觉。
2.使用范围：实木让人感觉温暖，而且触感舒适，最适合使用在不会有太多油污或长时间遇到水淋的备餐区和就餐区，比如岛形工作台或早餐台部位。橡木仍旧是首选材料，柚木比较适合用在水槽周围，因为它含有油脂较多，能防水。实木台面最好不要使用在明火环境中，如果你习惯使用电磁炉，可以选择。
3.保养：实木天然抗菌，比较卫生。当有调料汁和果汁洒在上面的时候，要马上擦掉，以免被染色。
4.密封保护：需要定期进行油脂的密封保养，否则容易产生划痕。初次安装完毕，要用含有亚麻子油的涂料涂刷，防止过度干燥，第一周需要每天涂刷一次，之后的一个月，每周刷一次即可，然后把间隔拉长到一个月一次，并坚持一年。
5.耐用度：如果坚持精心保养并按时进行密封保护，实木台面的使用寿命是非常长的。注意不要直接当成切菜板使用，或者直接在上面放热锅，否则会烧焦。
6.灵活性：木材容易切割，适合造型不规则的厨房空间。