厨房设计中空间如何布局
日期:2013-08-14 14:25:23
在我们的家庭装修中,日照装修公司认为我们在设计上要求美观的同时还需要特别考虑厨房本身的功能,因此,根据厨房的功能,其空间的布局应从以下三方面考虑合理安排:
1、要有足够的操作空间
在厨房里,无非是要准备餐品,因此在厨房的空间中要有洗涤和配切食品,搁置餐具、熟食的周转场所,要有存放烹饪器具和作料的地方,以保证基本的操作空间。在日照装修中,现代厨具生产已走向组合化,应尽可能合理配置,以保证现代家庭厨房拥有齐全的功能。
2、要有丰富的储藏空间
在日照装修公司装修房子中发现,一般家庭厨房都尽量采用组合式吊柜、吊架,合理利用一切可贮存物品的空间来实现储存功能。组合橱柜常用其下面部分贮存较重较大的瓶、罐、米、菜等物品。吊架存放油、酱、糖等调味品。精心设计的现代组合厨具会存取更为方便,整体上也干净明快。
3、要有充分的活动空间
合理的空间布局,据专家分析,厨房里的布局是顺着食品的贮存和准备、清洗和烹调这一操作过程安排的,也就是我们平常做饭的程序过程来设计安排的,应沿着三项主要设备即炉灶、冰箱和洗涤池组成一个三角形。在建筑设计的术语中,日照装修公司把这叫做设计三角,因为这三个功能通常要互相配合,所以三者之间的距离要适宜,以节省时间、人力。这三边之和以4.57-6.71米为宜,过大或过小都会影响操作。
在操作时,洗涤槽和炉灶间的往复最频繁,专家建议应把这一距离调整到1.22~1.83米较为合理,日照装修公司认为这个距离会使行动更加自如、宽敞。水池的位置可能要由进、排水管道等的位置来规定。为方便使用,有效利用空间,减少往复,建议把存放蔬菜的箱子、刀具、清洁剂等以洗涤池为中心存放,在炉灶旁两侧则应留出足够的空间,以便于放置锅、铲、碟、盘、碗等器具。
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