这家餐厅名为“东西”，关于“东西”，琚宾说：“‘东西’是个好词，含方位代五行，囊括空间概念、文化属性，还泛指各种具体或抽象的人、事、物……而这地方，就按照这名字生长了出来。”

 

 

素竹栏杆，暗沙庭院，五人合抱粗的大榕树伫立眼前。这是进入后的确切模样，当然，站在做旧的“东西”钢质门牌外也能隐约瞧见这景象。设计师琚宾非常喜欢这竹钢做的入户装置，镂空、曲折，不强硬不生分，不刻意制造距离感，广纳各种气息，更能通幽。

 

 

上台阶和铺路的老石头是从别的地里寻来的，间中有那么几块因为含矿物，会有着细碎的安静的反光。榕树很适宜在赤红壤上生长，但长得刚刚好且与院子配搭得刚刚巧的这一棵，的确应该赢得更多喜爱，事实上，整个空间的平面布局、动线都是源于此树。钢板包边的台阶围着树一级一级地漫下来，内里盛满着黑沙，像缓慢流动着的水，将“东西”里的风景荡漾得很好看。

 

“我对夯土墙一直有感情，除却暗含文化底蕴、历史悠久、生态环保、防水抗震、耐久等等外，主要，还好看。这是能与空气同呼吸、与时光共韵律的材料，摸着‘东西’的外墙壁，我能感受到来自大自然的力量。”琚宾说。

 

“东西”不仅仅是字面意思，其实就是分为东和西两边。除了东学西渐，还能在东西对景里将东边的透漏玄机和西边的建构方式来东张西望。手工门把手是特意定制的，墙体内镶嵌的光条是体现与打破常规韵律的关键，内里或外部的各种装置是根据空间关系所需，转化成为艺术视觉的动因。还有看着随意实则根据美学拼贴的墙面模式、裸露了单肩没收口的柱子、灯的形状和灯上面缘于基弗展览的树枝……体会这从东到西的丰富和小中见大的视觉经验感受，或许你会惊讶于此处只有一百平方米的面积。

 

 

凿石板为屏山造境，风斜雨细岭南。勒杜鹃怯怯地只开了几朵，在一旁静静默候，爬藤初到，还没放开了生长。倒是山下方老瓦空隙间的杂草很开心地随意伸展着，像一畦畦微缩的田地。树脂做的透明半透明的山延绵在一边远近起伏着，呼应着前后。智能化设计的灯光打下来，围了个圈，将柴窑烧的粗杯子、各式素胚或描金的大碟小碗都收拢了进去，燃久了的烛芯欢跳着，映得那些简单式样的器物很是精致。桌上的脸也都被这些光柔了肤美了颜，不论性别或关系的亲近疏远，都觉得特别顺心、养眼。琚宾很喜欢这些对末节的照顾和人文关怀，觉得这是好设计成立的前提。

 

 

直径一米二的木头有点难得，尤其还有着四米的长度。但既然已经是木头，让其继续生长在空间里，也算是对生命的另一种致敬。宾客伴着这大树干两两相对，将自身融进风景，温润了空间，继而形成能量场。

 

循环的水景一层一层递进，水一叠一叠落下去，水波套着水波晃着灯光和夜色，像停止了的时空又像无所住的心。茶色的有机玻璃和灯一起悬在桌子上方，映出那池那水，聊得久了一时恍惚，有些分不清上下。皮革和大理石借用铜来搭接软硬之间的关系，是种很和谐的组合。入口处绷着双层纱的隔断将人影配出了旧画卷的观感，超以象外，得其环中，面孔隐去，万物兴现。

 

“东西”两处呼应中又各不相同，近庭院的两处茶台各有风格，情境的营造也是各有定义，但想表达并体现的是同一种人与境的共处艺术，一种在世间“顺人而不失己”的心境，一种富足且有积极倡导意味的价值取向。这些体现在冲到恰好的茶中、服务人员特别订制的香云纱衣角中、食材品质的把控中、艺术摆件的选取中……

 

从燕礼到雅聚或微醺，兴尽人散，各自东西。

 

 

模型