西餐指根据西方国家饮食习惯烹调的菜肴。西餐采用分餐制，按人数准备食品，通常以刀叉为餐具，肉类和面包为主食，多采用长方形桌。西餐厅就是以品尝国外的菜肴，体会异国情调为目的的餐厅。西餐厅设计环境强调私密性和情趣，既是餐饮的场所，更是人们社交的重要场合。
         西餐厅的设计要注意以下几点：
         西餐厅设计的平面布局通常采用较为规整的方式。
        用现代装饰材料和工艺诠释古典设计风格，或利用乡土材料和绿化营造田园风格的室内，营造富有人文气质的空间氛围。
         西餐厅的照明设计应安静、典雅，以柔和为美，照度控制在100Lx～150Lx。
         西餐厅设计讲究家具、陈设和绿化的配置。如用烛台、壁炉、工艺品、鲜花等点缀用餐环境。

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