顾客进入餐厅后，相信第一眼的印象肯定是餐厅的配色，色彩对于客人的心情的影响是很大的，一般情况下暖色系的颜色不但会使菜肴看见更新鲜，而且还会刺激人的食欲，而冷色调的，像蓝色却会让美味黯然失色。而同样的，室内照明也会对不同的客人造成不同的心理影响，中餐与西餐在这方面的区别是相当明显的，中国人喜欢喜庆热闹的气氛，喜欢聚在一起吃一桌子的菜，喜欢灯火辉煌，所以餐厅中的灯光应当明亮一些；而西餐厅则相反，西方人认为就餐属于私人行为，一般吃饭的时候也是各点各的，而且比较偏爱柔和的灯光，所以西餐厅的灯光都会设置的比较柔和，并使用可调节开关，无不是为了营造温馨隐秘的气氛。 
　　除了今天的装修以及家具之外，餐厅中也会适当地放上一些装饰物，来营造整个餐厅的氛围，在做餐厅软装设计的时候，我们要将考虑美观大方、典雅整洁、便于舒展和艺术感等因素考虑其中，其中所有的软装配饰务必都要与餐厅的特色相协调，要将餐厅所蕴含的人文气息发挥出来。餐厅是个面向公众的场所，所服务的对象有时候不仅仅只是本国的人，随着世界的飞速发展，面对国外客人的机会也变得越来越多，而由于各个国家，各个民族的风俗习惯并不一样，所以在做软装设计的时候也要考虑到国外客人的禁忌，为了减少不必要的误解，在用词方面也要力求准确达意。餐厅内部环境的整洁干净也是老生常谈的一个问题，一个轻松干净而又舒适的用餐环境对于餐厅也是有着显着的加分作用的，严格的要求和规范必不可少，洁净整齐的环境所能带来的不仅仅是舒适感，更是会多了一份安全感，是绝对不能忽视的重要一点。

       餐厅的内部装潢设计最主要的核心是客人的心理，通过精心的构思和设计，为客人营造一个温馨舒适、美观典雅的特色用餐环境，在紧抓客人眼球的同时，又能引起客人的共鸣，唤起他们的食欲，只要将客人的心理揣摩透彻，那必定是无往而不利的。

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