【百盛课堂】看一眼就想露两手的厨房,全都藏在这些细节里!

日期:2018-11-13 17:58:57

有人说,判断一个家过得好不好,看一眼厨房就知道了。

如果清锅冷灶,那这个家也温暖不到哪里去。

如果明亮整洁,锅碗俱全,那么这多半是个充满爱意的家庭。

一直都认为厨房是家中最浪漫的地方,寻常夫妻间的烟火气,就是家的温暖所在。



家里有个好厨房,比每天的鲜花巧克力更要来得浪漫,也更能提升整个家庭的幸福感。妈妈在厨房的每一个身影,都会换来一家人在餐桌前热热闹闹吃顿美味的时光。




能不能做好菜,厨房很重要


然而中国的很多厨房现状:

空间小、油烟重、清洁度不够、收纳凌乱、

现代化思路低、不注重人的因素等等

厨房最重要的就是应以人为主


一.注重人文设计


1、女主人的身高与橱柜高度


舒适的橱柜高度=身高/2+5~10 (cm),对应下图:





2、吊柜高度及深度


厨房橱柜的上下柜的深度会有一定的差距,根据使用者的身高、地柜的深度等因素确定。一般来讲吊柜的深度一般在30—45cm之间。




二.操作台的流畅


烹饪区域与清洗区之间的距离是最可以有效利用的空间。站在这个区域可以非常方便到达水槽、垃圾桶、灶台处,也方便拿取刀具、砧板或者调料。





合理便利原则 :



灶台与水槽的距离控制要有充分的操作空间,切菜、装配、分盆、调味放置,水槽与灶台应有60~90cm操作的必要距离。或者分布于不同的的工作台上,以免相互干扰。




如何分配好自己的(小)厨房尺寸:台面固定长度=水槽尺寸(61-92)+ 灶台尺寸(45-77)+ 操作台面(如下) + 两侧间距(12~)



快速调理的基本原则:加入冰箱为一点,在厨房的合理操作介于烹饪、水洗、冰箱三点连动线




好的中式厨房应当发挥有效的收纳及操作空间,厨房从使用频率上划分成三个区域:烹饪区、准备区、清洗区。




三、六种厨房布局,总有一款适合你


不同的使用和生活习惯,决定了厨房布局,合理的规划可以节省时间和精力,提高生活质量。

小宜给大家提供6中厨房布局,可以根据自己的需求,和厨房实际情况来选择适合自己的布局方式!

U形


动线合理,操作效率高,洗、切、炒可以轻松实现三角工作,即使多人共同操作也互不打扰。




岛型

仅次于 U 形厨房,厨房岛是极佳的操作平台,可以满足多人协作,如果厨房较小可以利用中岛推车、吧台实现;




G 形


和 U 形类似,能够合理利用空间,提高效率;





双排型


尽可能将洗、切、炒安放在一侧,减少操作时行走距离;




L 形


半开放厨房常见布局,拥有良好的采光和视野。但操作距离增加,可以使用厨房等可移动设备弥补缺陷;




一字形


常见于公寓,操作距离最长,合理利用墙壁挂件和吊柜,减少操作距离提高效率;



四、厨房储物的几个技巧


1.吊柜使用上翻门

柜内物品尽收眼底。或者干脆一些,变成更直观的抽屉吧。



2.厨房岛车(推车)


厨房空间局促,可以用来充当台面,布局不便使用可以用来当做活动操作台,本身它是储物的好帮手。




3.转角抽屉


轻松搞定橱柜转角,充分利用空间。



4.不浪费水槽下空间

水槽下方的空间大多数时候都被浪费了,试试这些方法把它们变废为宝。 

1.结合水管的结构,打造一个“几”字形抽屉。既充分利用空间,又有创意~



2.水管下方的柜子里可以钉一根这样的钢管,瓶瓶罐罐全部挂上去!




3.可以收纳盒用起来~搞定水管下的空间。



5.无拉手的弹开式柜门

如果你不喜欢拉手,讨厌被拉手磕碰的经历,那就丢掉拉手!利用触碰开关,手指轻轻一按柜门/抽屉自动打开,如果你双手占用或满手油污,膝盖、臀部都能轻松搞定。




6.用好厨房的墙壁

墙壁不仅可以最大化利用空间,又能让烹饪中的你随手拿到想要的工具或调料,墙壁上放上两盆植物给厨房增添一些生机。



7.宽大抽屉做分区

合理分类,善用每一寸空间。宽大的抽屉里设计间隔,把不同的工具、食材分类收纳。拿取时,总能一眼找到井然有序的它们。



8.抽拉隔板的利用:


橱柜取物的临时置,小电器之喝水的便捷。



在烹饪料理中,空间过于狭小的话,抽拉隔板可以很好的增加台面放置空间。同时让孩子帮忙的时候也显方便。




灶台上:辅助烹饪,食材的放置


年轻的我们,奋斗路上难免疲惫委屈

何不如装个好厨房

用美食慰藉奋斗路上辛苦的自己



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