有人说，判断一个家过得好不好，看一眼厨房就知道了。

如果清锅冷灶，那这个家也温暖不到哪里去。

如果明亮整洁，锅碗俱全，那么这多半是个充满爱意的家庭。

一直都认为厨房是家中最浪漫的地方，寻常夫妻间的烟火气，就是家的温暖所在。

家里有个好厨房，比每天的鲜花巧克力更要来得浪漫，也更能提升整个家庭的幸福感。妈妈在厨房的每一个身影，都会换来一家人在餐桌前热热闹闹吃顿美味的时光。

能不能做好菜，厨房很重要

然而中国的很多厨房现状：

空间小、油烟重、清洁度不够、收纳凌乱、

现代化思路低、不注重人的因素等等

厨房最重要的就是应以人为主

一.注重人文设计

1、女主人的身高与橱柜高度

舒适的橱柜高度＝身高/2＋5~10 (cm)，对应下图：

2、吊柜高度及深度

厨房橱柜的上下柜的深度会有一定的差距，根据使用者的身高、地柜的深度等因素确定。一般来讲吊柜的深度一般在30—45cm之间。

二.操作台的流畅

烹饪区域与清洗区之间的距离是最可以有效利用的空间。站在这个区域可以非常方便到达水槽、垃圾桶、灶台处，也方便拿取刀具、砧板或者调料。

合理便利原则 ：

灶台与水槽的距离控制要有充分的操作空间，切菜、装配、分盆、调味放置，水槽与灶台应有60~90cm操作的必要距离。或者分布于不同的的工作台上，以免相互干扰。

如何分配好自己的（小）厨房尺寸：台面固定长度=水槽尺寸（61-92）+ 灶台尺寸（45-77）+ 操作台面（如下） + 两侧间距（12~）

快速调理的基本原则：加入冰箱为一点，在厨房的合理操作介于烹饪、水洗、冰箱三点连动线

好的中式厨房应当发挥有效的收纳及操作空间，厨房从使用频率上划分成三个区域：烹饪区、准备区、清洗区。

三、六种厨房布局，总有一款适合你

不同的使用和生活习惯，决定了厨房布局，合理的规划可以节省时间和精力，提高生活质量。

小宜给大家提供6中厨房布局，可以根据自己的需求，和厨房实际情况来选择适合自己的布局方式！

U形

动线合理，操作效率高，洗、切、炒可以轻松实现三角工作，即使多人共同操作也互不打扰。

岛型

仅次于 U 形厨房，厨房岛是极佳的操作平台，可以满足多人协作，如果厨房较小可以利用中岛推车、吧台实现；

G 形

和 U 形类似，能够合理利用空间，提高效率；

双排型

尽可能将洗、切、炒安放在一侧，减少操作时行走距离；

L 形

半开放厨房常见布局，拥有良好的采光和视野。但操作距离增加，可以使用厨房等可移动设备弥补缺陷；

一字形

常见于公寓，操作距离最长，合理利用墙壁挂件和吊柜，减少操作距离提高效率；

四、厨房储物的几个技巧

1.吊柜使用上翻门

柜内物品尽收眼底。或者干脆一些，变成更直观的抽屉吧。

2.厨房岛车（推车）

厨房空间局促，可以用来充当台面，布局不便使用可以用来当做活动操作台，本身它是储物的好帮手。

轻松搞定橱柜转角，充分利用空间。

4.不浪费水槽下空间

水槽下方的空间大多数时候都被浪费了，试试这些方法把它们变废为宝。 

1.结合水管的结构，打造一个“几”字形抽屉。既充分利用空间，又有创意~

2.水管下方的柜子里可以钉一根这样的钢管，瓶瓶罐罐全部挂上去！

3.可以收纳盒用起来~搞定水管下的空间。

5.无拉手的弹开式柜门

如果你不喜欢拉手，讨厌被拉手磕碰的经历，那就丢掉拉手！利用触碰开关，手指轻轻一按柜门/抽屉自动打开，如果你双手占用或满手油污，膝盖、臀部都能轻松搞定。

墙壁不仅可以最大化利用空间，又能让烹饪中的你随手拿到想要的工具或调料，墙壁上放上两盆植物给厨房增添一些生机。

7.宽大抽屉做分区

合理分类，善用每一寸空间。宽大的抽屉里设计间隔，把不同的工具、食材分类收纳。拿取时，总能一眼找到井然有序的它们。

8.抽拉隔板的利用：

橱柜取物的临时置，小电器之喝水的便捷。

在烹饪料理中，空间过于狭小的话，抽拉隔板可以很好的增加台面放置空间。同时让孩子帮忙的时候也显方便。

灶台上：辅助烹饪，食材的放置

年轻的我们，奋斗路上难免疲惫委屈

何不如装个好厨房

用美食慰藉奋斗路上辛苦的自己

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