五星级酒店是一个高档的消费场所，客户群体不仅有中国人还有外国人，酒店员工的一言一行都代表着咱们国家的修养和素质。所以，五星级酒店对员工也做出了一定要求，我们一起来看看。

五大基本遵守原则。对客人一视同仁、不分种族、民族、国别、贫富、亲疏，不以貌取人；对客人礼貌、热情、友好；对待客人诚实、公平交易；尊重民族风俗、不损害民族尊严；遵守国家法律、法规，保护客人合法权益。

语言要求。语言要文明、礼貌、简明、清晰；提倡讲普通话，规范统一标准；对客人提出的问题无法解决时，应予以耐心解释，不推卸和敷衍了事。

业务能力与技能要求。服务人员应该具备相应的业务知识和技能，并能熟练运用。服务质量保证体系具备适应本饭店运行的、有效的整套管理制度和作业标准，有检查、督导及处理措施。

管理制度要求。五星级酒店必须提供12项以上服务流程管理制度，10项以上支持性流程制度和8项以上全局性职能管理制度。没有规矩，不成方圆。一个酒店要良好的进行运转，还是需要靠规章制度来执行，毕竟大酒店，员工数量也多，有了规章制度也能更好的管理规范大家的言行。