收纳之前该做的事 ► 留下20%的橱柜空间 随着生活质量的不断进步，厨房里的物品一定是越来越多的，但想要做好厨房收纳，必须学会精简的魔法，永远给你的每个橱柜留下20%的空置空间。

东西用完了再买，或者买了新的就扔掉旧的。满得要溢出来的柜子除了在给你做饭时制造麻烦、拖延时间之外，不会提高你生活的满意度。 

► 产品功能的更新换代 既然厨具和家电的功能一直在更新，不如做一个功能上的取舍，如果某些厨具或家电和你家的饮食习惯逐渐脱节，就趁着重新装修时向它们道别吧。

比如西方家庭常用的打蛋器，对于大多数中国家庭来说都是使用筷子，因此跟打蛋器say goodbye才是正解。

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厨房收纳如何布局？ 厨房布局本质上就：一字型、U型、二字型、L型几类。你可以依照自家的条件进行模块化的厨房收纳。

▲垂直方向的使用频率

上面这张图许多人都见过，再简单说下，表示的是橱柜各区域的使用频率，从中间使用最为频繁，往上下两侧递减。 ▲区域布局采用就近原则

这张图则提供了一种水平方向上的区域划分，类似于我们常说的清洗区、操作区、灶台区，但也给了另外一种思路，明确的划分区域，就近收纳物品。这些原则细化到真实生活中如下图所示。

【灶台区域】

灶台下方放置碗柜，炒完菜就可以直接抽取餐盘。

【清洁区域】

清洁区域的地柜下方放置手套、清洁剂等用品，是不是感觉更方便了？

【冰箱区域】

生鲜食品与冰箱、微波炉为一条动线，食品加工更加顺畅。

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如何高效利用空间？  ► 橱柜内部的收纳要做到尽量细分

想要把东西都收起来，除了要有足够的收纳空间，柜子内部也要做好极致的收纳分类才行。

|抽屉分区| 一般家庭，会在操作台处做2--3个抽屉，用来放置碗盘、常用锅具、一些刀叉勺铲和罐装酱料；稍大的抽屉，里面还可以做细分。

|橱柜分层|

给橱柜安排一个分层的空间，各种案板、托盘和烧烤铁架，竖立收纳不仅节省空间，也利于通风晾干。

 

► 暴露在外的厨具要合并同类项 这个很容易明白，就是把各种物品归类收纳；有很多分法，比如厨房物品的长度，像勺子、筷子、铲子、刀具，都差不多长，只需要一个多功能的收纳板就能解决。 |墙面收纳|

市面上便宜的洞洞板是个不错的选择，不仅美观，而且有很强的收纳性能。

器具有孔，可悬挂收纳的勺子、铲子、砧板、也可以收纳在墙面，既节省空间，又易通风晾干。 

收纳时要分好类别，收纳位置也别靠近油烟机，否则，光清洁问题就够受的。

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