咖啡店装修要把握好哪三大要点
日期:2013-07-18 11:31:01咖啡是有西方传入到国内的一种饮食文化,现在在国内由于人们饮食习惯加上咖啡厅设计出现成为了现在很多年轻人聊天、公司商务会见、休闲放松、约会的良好去处,那么咖啡店装修设计都有哪些要点需要把握的呢?
咖啡店门头设计
1、店面橱窗的魅力:店面装修设计橱窗的表现要能与风格相称,同时要具有吸引力,进而要具有诱导性。
2、便于入店的进口:要有适当的店头开放度,并且易于看到咖啡店内部,同时要能有亲切感。
3、店头的整个设施:必须要能表现好的店面形象,避免有污损状况,甚至要考虑打烊后的店头表现。
4、咖啡店装修设计外装形象的效果:必须与咖啡店品位符合,同时注意个性的表现与印象的塑造,而且要保持美感。
5、招牌“易见效果”的表现:对于“易见高度”的把握,要使它在远处仍可以一目了然,且要注意规格的适合性。
咖啡店店内配置
1、动作的运用合理:有易见效果,而且要注意流畅。在服务人员的待客动作上,要能够易于接近顾客且缩短距离。
2、“集视效果”的表现:对于主题的把握、客人注意力的集中以及咖啡展示量的适用性等,都要注意。
3、楼面配置的合理性:有关主力咖啡、补助饮料要适切搭配同时要注意服务形式的运用。
4、店内的诱导性与巡回性:对于主通道的宽度及层次的表现要协调,通路要保持顺畅。
5、推销相关业务人员的机能:对于服务人员的配置、收银台位置以及仓储空间的运用,均要配合业务的需要。
咖啡店陈列装饰
1、重点咖啡品牌的表现:店面装修设计要能塑造话题性效果,而且在搭配与组合上要强调效果的发挥。
2、内部装饰与气氛的把握:整个大堂的丰富感与活力表现,并注意季节性气氛塑造与相关道具的运用。
3、销售咖啡品牌的适宜性:对于陈列器具宣传品的运用、咖啡的分类与展示,要做到易见与易接触。
4、有效陈列范围的活用:对于适当高度的掌握,避免过高或过低的现象,而且要能够便于客人的接触。
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