说起厨房布局，一字型、二字型、L型、U型，其中U型最是好用，不仅布局做饭方便，而且U型厨房则看起来空间更大，操作更便捷，堪称厨房实用布局的典范。

但是很多人都对U型布局的厨房望而却步，主要是担心厨房空间小不够做U型设计。

其实，只要设计得当，无论你是大户型还是小户型都可以轻松享有！今天小编就带大家来看看U型厨房的设计技巧！

01U型橱柜的设计

分区明确 动线规划合理

U型厨房顾名思义布局成U字形排布，厨房中是各种功能区域明确划分，准备区/洗涤区/操作区（备菜区）/烹饪区，根据厨房动线合理的布局。

☞☞特别需要注意的：洗涤区尽量放在橱柜的中部，并将备菜区和烹饪区分别设计在两旁，使其能连成一个正三角形，这样不管做什么都是距离最短的，可以减少来回移动和操作时间。

橱柜尺寸合理，减少下厨烦恼

橱柜的尺寸主要看台面的高度，顶柜与台面的距离以及顶柜的进深宽度。

合适的高度更符合人体工程学，方便拿取，提高效率，同时保证不会发生弯腰碰头等危险情况。

吊柜的高度是由地柜的高度、吊柜的进深都是根据家里的主厨的身高决定的，一般设计时至少要满足2个条件：

◆一般吊柜的进深在300-350mm，距离灶台台面700mm的高度；

◆地柜的高度公式为：台面高度=身高/2+5cm；灶台的高度与洗菜池的高度要根据人体舒适度有个落差，这样不管是洗菜还是炒菜都不会过度弯腰或者架着胳膊。

吊柜距离台面的高度一般在50cm-60cm左右，太矮的吊柜在实际操作中容易产生磕碰，太高的则不方便拿放物品。

地柜的进深在60cm左右为佳，吊柜的深度一般在30-45之间是最为合适的，底部建议大家不要直接做到地面，预留10cm的踢脚线空间，这样在使用过程中会更方便不会有磕碰。

厨房收纳原则：上轻下重中间常用

厨房收纳的八字真言：上轻下重中间常用。三个区域划分后，每个区域内也是“亲疏有别”。直立状态下，伸手拿到最方便，蹲下次之，踮脚最麻烦。同一高度上，表层物品最好拿，里层物品要花时间找。

在设计橱柜时，吊柜的下拉篮可以有效的解决身高够不到的尴尬，地柜想要有效的收纳，功能式的抽屉能多做就多做，方便物品分类收纳。

U型橱柜的地柜设计会存在有两个转角的部分，如果设计不好很容易成为盲区，造成使用率低，这时可以利用转角拉篮、异形抽屉等设计来解决这个问题。

如果橱柜中有这种顶天立地式高柜，深度一般在60~70cm之间，这样厨房小家电比如微波炉、烤箱、冰箱等都可以进行嵌入式设计，让厨房的收纳空间更加灵活。

把所有的功能需求全部在厨房里完成，不仅节省时间，更能提高下厨效率，缓解疲劳。

02厨电的设计及挑选

厨房的抽油烟机的摆放位置也是有要求的，尽可能的离烟道近，离的太远烟机吸力不足更加耗能增加成本，正常油烟机距离烟道不要超过2米，才能保证吸力不受影响。

抽油烟机的核心性能指标：

◆吸力大小：抽油烟机的吸力要在15m³/min以上，才能起到快速吸油烟的效果；

◆排烟的风压：风压≥380Pa，能在快速排烟的同时，防止烟管的油烟倒灌；

◆静音效果、面板材料等等也是需要衡量。 

03精选U型橱柜案例分享

常规的U型橱柜布局

厨房4㎡~7㎡为最普遍的中国厨房面积，在设计上以常规U型布局为主。

如果空间狭长无法布局正常U型橱柜，又会觉得空间比较浪费，就可以采用窄边柜的形式，满足异形收纳，同时窄边柜上方安排插座及置物架等，平时可以放置各种小的家电，下方同样可以收纳杂物。

U型橱柜+吧台

中大户型的厨房面积都会比较宽裕，喜欢浪漫和开放式厨房的可以在常规U型布局上加入吧台设计，更加丰富厨房功能性。

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