平時廚房中應注意那些消防安全？

1、儘量使用不燃材料製作廚房構件。爐灶與可燃物之間應保持安全距離，防止引燃和輻射熱造成火災；

2、爐具使用完畢，立即熄滅火焰，關閉氣源，通風散熱

3、及時清理爐灶、排氣扇、灶面及其他灶具，避免因油垢堆積過多而引起火災。

4、定期清理吸油煙器中的油污，防止夏天溫度過高，導致油煙機中自燃。

5、離家或睡覺前要檢查廚房電器具是否斷電，燃氣閥門是否關閉，明火是否熄滅

6、廚房應按要求配備相應的消防裝置，要熟悉報警程式和各種消防設施，學會使用滅火器材，遇有火灾，及时扑救