操作台呈“一”字布局，适用于厨房面积不大的小户型，靠墙设计就可以轻松实现！如果家里不常做饭或者比较少烹饪重油烟的菜，就可以选它。上图只是一个举例，其实很多一字型厨房布局可以做得很长，所以也能满足收纳，包括洗衣机、消毒柜都可以纳入其中。

02 L型布局

操作台呈“L”型布局，操作空间舒适合理且人性化，在烹饪时洗菜、切菜、炒菜包括临时取物品整个过程中走动的路线最短最便捷，所以适用于大部分家庭的明智之选！L型布局的收纳功能更丰富，冰箱、消毒柜、烤箱、都可以隐形纳入其中，而且看起来还不占空间。

03 U型布局

操作台呈“U”型布局，收纳能力以及使用功能都是最强大的，它适用于厨房面积足够大的户型！不是说小面积不能用，只是小空间做得太满后更显拥挤，影响烹饪时的心情与感受。正常来讲，厨房布局完成后应该至少能满足两个人无障碍通过或同时操作。

在这三种厨房布局的基础上，我们再加入一些设计，就可以让开放式厨房更加高级！

方法1：加入岛型操作台

在开放式厨房中加入岛型操作台的设计，非常实用且让厨房格局更加大气。岛型操作台能满足多种食材处理，便捷的果蔬清洗、熟食加热，煮咖啡与茶，重点是可以一边操作一边与家人朋友聊天互动，就像我们在电视剧里经常会看到的温馨场景。
一字型布局的开放式厨房+岛型操作台