一个颜值高又好用的厨房怎么设计？分享厨房动线布局技巧，感兴趣的一起来看看吧！

一、厨房动线

说到厨房布局，我们首先得来了解一下厨房动线，因为动线是否合理，直接关系到平时的烹饪是否省心又顺手。所谓厨房动线，通俗点就是你烹饪时在厨房的运动路线。一般较为合理的顺序是：取出食材➛清洗食材➛处理备用➛烹饪➛装盘上菜。

那么相对应涉及到的冰箱、水槽、备餐台、炉灶等，就应该根据动线和做饭流程的需求进行规划布置，才能更方便。了解这一基础常识后，我们就来看看不同格局的厨房，具体应该如何规划。

二、厨房布局

厨房布局需要根据户型结构、厨房面积大小和家庭情况进行选择，常见的有一字型、二字型、L型、U型、岛台型五种。

1、一字型布局

一字型布局通常适合空间比较狭窄的长条形厨房，所有功能区都设计在一条直线上，既节省了空间，也方便烹饪。动线规划一般是从取物到洗菜、切菜、炒菜、装盘一字排开，正向反向均可。

2、二字型布局

二字型的厨房布局就是在一字型基础上多了一侧，适合长而窄，两端是门或阳台，两侧墙面都有空间的厨房，可容纳两人及以上同时下厨操作。设计时，一侧做储物区、清洗区，另一侧安排切配、烹饪，也可以形成一个合理的动线循环，让下厨烹饪更加方便顺手。

3、L型布局

L型布局是公认的标准厨房布局，号称“黄金动线”，属于最常见的布局，适合长方形的厨房。它既保留了一字型布局的特点，又能利用起两面墙和转角空间，空间利用率较高。在动线设计上比较灵活多变，可以将冰箱和清洗区安置在L型较短的一边，切菜区和烹饪区安排在L型较长的一边。若“L”的短边有窗户，且位置较小，这时候建议将清洗区设置在窗户前，而切菜区、烹饪区、冰箱就设置在较长的一边。

4、U型布局

U型布局一般呈正方形，是L型厨房的延伸，利用三面墙体，将操作区域连贯起来，不仅动线短，空间利用率也高，适合面积充裕、户型方正的厨房，可容纳多人共同备餐。动线依旧是储物、清洗、准备、烹饪，不过具体怎么规划也比较灵活，要视自家厨房情况而定。最经典也是最常见的设计，就是将备餐区和烹饪区分别置于U型的两侧，负责清洗的水槽置于U字的底部。

5、岛台型布局

岛台型布局常用于开放式厨房中，是在以上四种布局的基础上延伸扩展而成。在厨房中央设一张独立的岛台，台面可同时作为餐台、吧台和清洗区，可容纳多人同时操作，适合大户型、别墅等社交需求高的家庭。不过这种开放式设计，更合适少油烟的烹饪模式，不太适合中式烹饪的家庭。

以上就是分享的厨房动线布局设计技巧，希望对你有帮助！

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