清明 | 遥遥一年好时节,正是春风谷雨间

日期:2018-04-05 17:25:49

清明节,又叫踏青节,在仲春与暮春之交,也就是冬至后的第104天。是中国传统节日,也是最重要的祭祀节日之一,是祭祖和扫墓的日子 。中华民族传统的清明节大约始于周代,距今已有二千五百多年的历史。


《历书》:“春分后十五日,斗指丁,为清明,时万物皆洁齐而清明,盖时当气清景明,万物皆显,因此得名。”清明一到,气温升高,正是春耕的大好时节,故有“清明前后,种瓜点豆”之说。

 

----清明美食----

艾粄

艾草制糕广泛流行于我国客家地区、江浙地区、福建地区及潮汕,江浙地区称“青团”,粤东及台湾客家地区称“艾粄”,粤北及江西地区一般称“艾米果”或“艾糍”,闽南和潮汕地区称“艾粿”。


各地的制法及相关习俗都大同小异,甜馅或咸馅、清蒸或煎炸的食用方法各有千秋。江浙一带通常包入豆沙馅或其他甜馅制成团状;而客家人一般将艾粄压成扁圆状,甜味为主;江西地区喜欢裹肉馅并且捏成饺子形。


----清明出游----

一直以来,清明时节就是祭祖扫墓踏青的季节,这时候的季节变化多端,飘忽不定,更是很多疾病复发的季节,春季的到来,温度也开始升高,很多事物开始变化,细菌也开始繁衍,所以在这个季节是特别需要注意卫生以及饮食的。特别是在旅途的过程中更是要注意饮食规律,切记暴饮暴食引发肠胃问题。


旅途中第一要预防的是肠道传染病,游客尽量饮用熟食,趁热食用,清淡为宜。生水、生冷食品、卤味食品最好少吃或不吃。

不仅如此,如今也是各种昆虫滋生的季节,如果你不慎被昆虫叮咬,切莫置之不理,更不可搔抓,而应立即涂擦风油精或皮炎平等糖皮质制剂,被松毛虫、蜘蛛、蜜蜂、蝎子等叮伤后,应冷敷处理。

----清明习俗----

清明节的习俗有很多,除了讲究扫墓、禁火,还有踏青、荡秋千、蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗活动。

除了这些活动,在饮食上清明节也有专门的节日食物,由于寒食节与清明节合二为一的关系,一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。

当然,虽然清明节有很多的习俗,但不同的地理区域习俗还是不一样的,不同的地区可能也存在着其特有的习俗。 

清明时节扫墓祭祖是一种风俗传统,谓之对祖先的“思时之敬”,提醒健在的人,记住远去的人。

同时,提醒大家人生短暂,要好好珍惜眼前人。有不少游客趁着清明出去田野踏青。

当然也有不少要装修房子的业主们在即将有3天的假期来研究自己的房子该如何装修,因此清明节前后的时间也变成了装修旺季。

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