厨房的洁净与否直接关系到食物的清洁与口味。想要保持厨房的干净整洁有以下几个要点。

1.台面尽量保持干燥

耐火板、抗倍特台面避免长期浸水，防止台面开胶变形。要防止水中漂白剂和水垢使人造石台面颜色变浅，影响美观。

2.严防烈性化学品接触台面

油漆剂、金属清洗剂、炉灶清洗剂、亚甲基氯化物、丙酮(去指甲油剂)、强酸清洗剂等，若不慎与以上物品接触，立即用大量肥皂水冲洗表面。若沾上指甲油请用不含丙酮的清洗剂(如酒精)擦拭，再用水冲。

3.不要让过重或尖锐物体直接冲击表面

不要让过重或尖锐物体直接冲击表面，超大或超重器皿不可长时间置于台面之上;也不要用冷水冲洗后马上用开水烫。