厨房是一家人生活的根本，俗话说：民以食为天。一个干净整洁的厨房让人心情开阔明亮，厨房的收纳和清洁就显得尤为重要。厨房如果收纳不当,会变得凌乱不堪,给人留下脏乱差的印象。不及时整理,将会越来越麻烦。
 
          
合理收纳
  台面的大小直接影响着厨房操作的效率,所以选择台面时,应该根据厨房的空间,尽量选择较大的台面,橱柜空间也会富裕。为了更好地利用空间,在墙上安装挂钩,常用的炊具可以挂在上面,方便拿取,会让厨房看上去有条不紊、一目了然。选择造型好看的样式,还会为厨房增添乐趣。而且这种挂杆并不嫌多,可以自由的调换位置。为台面节省下来的空间,可以放置其它厨房电器。

  设计合理的橱柜可以摆放更多的物品,在选购橱柜的时候,因个人使用习惯不同,要选择符合自己的样式。锅碗瓢盆、调味料等各种瓶瓶罐罐都可以收纳其中。如果还不够用,可以单独购买一个储物架,把平时不常用到的厨具、菜品安置其中,方便主人查找。需要注意的是,在灶台下面的厨柜摆放已开瓶的食品容易缩短其保质期。因此,这个厨柜放消毒好待用的盘碗是最合适的。

  大米、面粉、杂粮等作物不宜放在水槽下面的柜门里,湿度大的空间容易生潮霉变。将水槽下面的柜子做成滑动式垃圾筒,方便清理水池里的垃圾。

清理保洁

  我们经常可以在电视、杂志、报纸上看到一些生活小窍门,如果平时留心记下来,那么此时打扫厨房便会轻松许多。比如在清洗水池时,可将咖啡渣倒进洗碗池中,用水冲走,能够除去排水管道中的臭气和油腻,同时尽量不要用坚硬的去污钢丝擦水池,以免损伤池面,留下刮痕。长期使用的玻璃器皿,例如油瓶等,如果没有很多污垢,可不用洗洁精,改用茶叶渣擦洗。如果油垢较厚并有异味,可将鸡蛋壳捣碎后放入瓶中,加少量温水拧紧瓶盖,上下摇晃约1分钟左右,倒出残渣,用水冲洗。
 
  常言道“病从口入”,厨房是处理餐点、果蔬的特殊区域,所以不仅要保持清洁,更需注重健康。在打扫过程中,要注意许多可能导致健康隐患的细节,比如清理擦拭橱柜后,一定要等橱柜彻底干燥后再将物品放入,以防滋生细菌和发霉。砧板直接与食物接触,使用后容易产生异味,所以最好不要用洗洁精等化学产品擦拭,家用的食醋可以有效清洁砧板异味,将两匙醋与200毫升温水混合,然后倒在已经铺好纸巾的砧板上放置15分钟,砧板上的污垢就会容易清除,异味也会消失,还有一定的杀菌作用。此外,砧板使用后应及时洗烫,阳光充足时可以进行晾晒,达到消毒、杀菌目的

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