所谓民以食为天，厨房是一个充满烟火气的地方，拥有一个好用的厨房，会让我们倍感舒适和幸福。由于中餐烹饪的方法非常多样，每种方式所产生的油烟污染情况也不同，因此有些人会选择封闭性厨房，有些人会选择开放式厨房。

●封闭式厨房
封闭式厨房就是将厨房和其他区域分隔开，让厨房成为一个独立的空间，将油烟与餐厅隔离。适用于经常下厨的家庭。

优点：封闭式厨房对户型的要求比较少，适用于大部分家庭的户型。具有良好的隔绝性，炒菜的油烟污渍也不会全部扩散到其他地方，可以省去一些清理上的麻烦。部分墙壁上也可以安装一些柜子，便于进行杂物收纳、存放锅碗瓢盆之类的。厨房的整洁度也会随之提高，不会影响整体的美观度。

缺点：封闭式厨房是与其他区域分隔开的，阻碍了空间的延伸，在感官上缩小了空间。因为是一个相对比较封闭的环境，所以平常也会觉得很闷。在夏天本就闷热的环境中烹饪，再叠加一个封闭空间，闷上加闷。同时也会阻断跟家人或朋友之间的交流。

●开放式厨房
开放性厨房就是厨房和餐厅或客厅不做隔断，形成一个烹饪区和用餐区相连的空间。适用于不经常下厨的家庭。

优点：烹饪区和用餐区相连接，空间得到了延伸，在感官上扩大了空间，视野上会更加宽阔，在行动上也会更加方便，不显拥挤。其次，因为没有墙体和门的遮挡，所以整个屋子会显得更加明亮。这对于一些采光不是很充足的户型就非常有利了。在烹饪过程中也可以增加家人或朋友的互动。

缺点：由于厨房开放式装修，烹饪时的油烟就会扩散到其他地方，容易使得家具家电、墙面和门等容易粘上油烟和污渍，大大增加了清理的难度。 同时也减少了墙壁的使用率，让收纳空间也随之减少了。开放式的厨房可以非常直观的看到厨具和餐具，如果没有摆放好，很容易给人一种很杂乱脏的感觉。

封闭式厨房和开放式厨房，他们各有利弊，我们在选择时可根据实际情况来选择。