一、看聚拢能力：油烟机不是吸力越大越好，而是大吸力的同时能够做到对烟尘有效的聚拢，从而减少了爆炒下油烟瞬间外散的麻烦，达到充分的吸油。

　　二、测排烟能力：好的油烟机不仅能迅速的吸走油烟，同时也能将烟尘快速的排出室外。排烟能力的关键在于油烟机的进烟能力和烟道设计，可以通过实际试用来感受。

　　三、查滤油能力：油烟机的油脂分离程度也衡量了烟机的清洁简洁程度。油脂分离能力强的油烟机，能够充分对过滤机器内部油烟，从而减少产品内部的油烟堆积，减少清洁次数。

　　四、听吸烟噪音：对于经常在家中烹饪的家庭来说，长时间处在噪音较大的环境中对听力也带有严重的损伤。油烟机的抽烟噪音同样是选购中的重要衡量因素，一般以低于50分贝的产品为佳。

　　五、量烟机大小：不同的烟机有不一样的体型和大小，同样适合不同的装修环境。当厨房空间较小时，更适合选择体积偏小的产品，避免占用过多位置。