由于目前都市生活的人口密集，寸土寸金，因此须对空间作有效的使用。从生意上着眼，第一件应思考的事就是每一位顾客可以使用的空间。厅内场地太挤与太宽均欠好，应以顾客来餐厅的数量来抉择其面积大小。多格装饰阐述如何利用有限的空间是餐厅装饰设计

顾客用空间：如通路(电话、停车处)、座位等，是效力群众、便利其用餐的空间；

管理用空间：如进口处效力台、办公室、效力人员休憩室、仓库等；

疗养用空间：如配餐间、主厨房、辅厨房、冷藏间等；

公共用空间：如接待室、走廊、洗手间等。

在运用时要留心各空间面积的特殊性，并查询顾客与服务人员的行走的简捷性，还也要留心消防等安全性的布置，以求得各空间面积与建筑物的合理组合，高效率使用空间。由于餐厅装修设计空间有限，所以很多建材与设备，均应作经济有序的组合，以显示出方法之美。所谓方法美，就是全体与部分的谐和。

简单的平面配备富于一致的理念，但随便因单调而失败；复杂的平面配备富于改变的兴致，但却随便涣散。配备稳定时，添一份则多，减一份嫌少，移去一部分则有失去谐和之感。因此，多格装饰在餐厅装修设计时要运用适度的规矩掌握装修的精华，由于备用途所需空间大小各不相同，其组合运用也要灵活些，必要是思考各类空间的适度性及各空间组织的合理性。