结构不合理，厨房空间小

空间规划是首要步骤，如果布局不合理，不仅会影响厨房的美观，更让做饭的人在厨房忙得晕头转向，工作起来缺乏条理

最常见的问题是储存、准备和烹饪三大区域的布局混乱，让做饭的流水线受到阻碍。

厨房布局最重要的是储藏、准备、清洗、存储和烹饪五大区域，合理的规划应该是从进门开始布局左往右依次是储藏区、清洗区、准备区、烹饪区，存储区穿插在清洗区、准备区和烹饪区之间，根据不同区域的操作需求存储相应的物件。

中看不中用，油烟机鸡肋

油烟机是厨房必不可少的产品，市面上让人眼花缭乱的油烟机是否都能满足我们的需求？很多时候大家容易被油烟机的外观和商家的一些噱头所蒙骗，买到不中用的油烟机。

油烟机的工作过程包括笼烟、进烟、排烟，这3个阶段高效配合才能让油烟迅速排出，所以挑选油烟机一要看排烟率，二要看笼烟效果，深型油烟机的集烟腔较深，笼烟效果较好；三要看风压，风量达到7立方米/min时，风压大于或等于80Pa。

烟道返味，油烟倒灌

有的家庭发现，使用一段时间后厨房的油烟味特别重，甚至在窗户和墙壁上积聚了一层厚厚的油污，这些情况有可能是因为油烟倒灌所造成的，依然还是油烟机问题！

烟道返味和油烟倒灌，与油烟机安装不到位或者烟道内压力过大有关。想要杜绝这些情况，除了要将烟道打通帮助排烟外，烟道的定期清洁也是很重要的，当然大排量的抽油烟机也能让排烟事半功倍。

垃圾桶异味

为了保持厨房的美观，很多人都选择装门板式的垃圾桶和台面垃圾桶，结构导致空气不流通，容易滋生细菌，污染厨房环境。

其实垃圾桶是污染最严重的地方，设置的越多，污染源也越多，所以家里不宜有太多的垃圾桶。

其实垃圾桶不需要用太大的，过大的垃圾桶积聚垃圾过多，增加细菌滋生机会，要坚持每天清洁垃圾桶，小本有个小建议，稀释的白醋，可以防止细菌生长。

厨房是制作美食的地方，厨房空间应该是宽敞、舒适、布局合理的，这样烹饪时才能保持好心情。