1.开放式厨房并不太适合常做饭的中国人。

• 厨房是家中的工作区、餐厅是休闲区。建议分开。

• 为什么做饭的人不想吃饭？因为闻了做饭的味道会增加饱腹感。在开放式厨房吃饭，很多人都不会吃的特香。

• 虽然现在油烟机马力大了，但是还要看你家的烟道状况。

• 虽然有油烟机，但厨房的窗吹一点风，烟气就进房间了。

• 烤箱、空气炸锅、电炸锅、蒸笼的烟气能够确保都被吸走吗？

• 如果觉得互动感和敞开开放感是非常必要的，可以设一个上菜窗口、磨砂玻璃门等。

2.厨房内中岛也不一定适合你家。

• 首先中岛式就很可能是开放式厨房。

• 中岛的厨房动线会被打乱，地插也要重新设置。

• 中岛式的油烟机很好看但是很贵，品牌不多。（吸力没关注过）

• 如果你家厨房很大，做中岛不如把厨房台面加宽。从60cm的台面宽度加到80cm。

3.按照动线设计你的厨房。

• 烹饪流程：冰箱(储物空间)→台面(预处置空间)→水槽（清洗空间）→台面(切配空间)→灶台（烹饪空间）→台面(上菜空间，也可以和切配空间共用)

• 清洁流程：台面（放置空间）→水槽（清洗空间，也可放洗碗机）→台面(沥水空间)→碗柜锅柜(储存空间)

• 注意考虑左撇子和右撇子，线路完全相反

4.厨房照明顶灯只是辅助照明。正对操作台的柜下照明才是主要照明。

• 和电工师傅及早定位预留好电路

• 一图说明原因：就是影子。自己画的渣图，就这个意思，哈哈哈。

  
  

5.窗户附近留台面及水槽

• 窗户前留工作台面，为的是方便照相。下面这张照片的用光就是利用窗口的自然光，属于好看好拍类型，特别适合新手。（如果你没有拍照的爱好，可忽略）

  
  




• 水槽放在窗户下，为的是保持风干和日照杀菌。

6.我推荐三个厨房清洁电器。

• 垃圾处理机。大概1000元左右。买个稍微好点牌子的。

• 可以把湿垃圾骨头、菜渣、果皮打碎冲入下水道。这样一方面省事，另一方面干垃圾可以好几天不倒都行。

  
  




• 洗碗机+即加热式热水龙头。

• 知乎洗碗机推荐也很多了。反正目测省了好多事儿和减少了家庭矛盾。

• 因为有了洗碗机和垃圾处理机。热水用量需求并不大，可以用即热式水龙头（不过山寨厂比较多，建议选购稍微好点的。）

  
  




• 手持式的充电吸尘器。

才100块左右，随手吸一下脏东西渣渣、面粉很方便。
买无线的好，有钱可买戴森...