１．操作平台高度

　　在厨房里干活时，操作平台的高度对防止疲劳和灵活转身起到决定性作用。当您长久地屈体向前２０度时，将对您的腰部产生极大负荷，长此以往腰疼也就伴随而来。所以，一定要依您的身高来决定平台的高度。

　　２．灯光布置

　　厨房灯光需分成两个层次：一个是对整个厨房的照明，一个是对洗涤、准备、操作的照明。后者一般在吊柜下部布置局部灯光，设置方便的开关装置。现在性能良好的抽油烟机一般都设有灯光，对烹饪来说足够了。

　　３．嵌在厨柜中的电器设备

　　现在厨房面积大小比较适中，电器进厨房也方便了许多。可因每个人不同需要，把冰箱、烤箱、微波炉，洗碗机等布置在厨柜中的适当位置，方便开启、使用。

　　４．厨房里的矮柜最好做成抽屉

　　推拉式这样方便取放，视觉也较好。而吊柜一般做成３０－４Ｏｃｍ宽的多层格子，柜门做成对开，或者折叠拉门形式。

　　５．充分利用有效空间

　　吊柜与操作平台之间的间隙，一般可以利用起来，放取一些烹饪中间所需的用具，有的还可以作为简易的卷帘门，避免小电器落灰尘。