玻璃
使用范围：适用于水槽边或者早餐台使用，玻璃的反射度好，可以用在小厨房，达到扩大空间的视觉效果。
风格：在现代气质的厨房中，可以在玻璃台面下安装照明装备，用来营造与众不同的气氛。
保养：玻璃台面能够放大日常操作时留下的水渍和污渍，所以需要经常擦拭，才能避免难看的水渍产生。玻璃非常卫生，使用玻璃清洁剂擦拭可以达到事半功倍的效果，保持光亮。
密封：不需要。
耐用性：在灶台旁边一定要使用钢化玻璃来增加强度。
灵活性：玻璃可以任意切割，适用于水槽或灶台周边需要开孔的部位使用。
特别提示：不建议全部台面都使用玻璃材质，小面积的使用能够营造点睛的效果，玻璃的厚度至少要在15毫米以上。
天然石料
使用范围：可以使用在厨房的任何区域，包括水槽边和灶台周围，光亮表面的花岗岩多用于岛形厨房。天然石密度较大，需要结实的橱柜支撑。虽然质地坚硬，但弹性不足，如遇重击会发生裂缝，很难修补，一些看不见的天然裂纹，遇温度急剧变化也会发生破裂，天然大理石脆性大，不能制作长度超过1米的台面。
风格：天然石是奢华的台面材料选择，永远不会过时，适合于现代和传统风格的厨房，有多种打磨表面效果可以选择。
保养：天然石非常容易保养，用湿布以及中性清洗剂擦拭即可。
密封保护：初次安装的时候需要密封保护，下一次在使用10年之后做。
耐用性：石头是所有的天然材质中最棒的，耐高温、防水、防止污渍的渗透，但是例如红酒以及柠檬酸类的液体，如果滴在天然石台面上必须马上擦掉。大理石对酸性液体非常敏感。
灵活性：随着科技的进步，天然石材也可以被切割成任意大小尺寸和形状。
特别提示：天然石台面的材料一般为大理石和花岗岩，花岗岩是火山岩，图案主要是麻点状、密度大、坚硬、亮度好、有纹路；大理石是层变岩，有纹路、漂亮、但比较松软、会风化。选择台面倾向于选择花岗岩，硬度比大理石好。
层压板
使用范围：一般适用于备餐区、水槽区以及烹饪区。假如你定期使用台面准备食物或者家里有喜欢到厨房帮忙的小孩，层压板台面是不错的选择，因为它耐湿、耐热、耐刮擦。
风格：层压板的表面可以准确地模仿其他材料的表面纹路，比如花岗岩、板岩和木头，且效果逼真。
保养：非常容易保养，使用中性洗涤剂即可。
密封：不需要。
耐用性：可以耐受高温平底锅并且不会吸收溅出的葡萄酒、油以及热饮料。层压板台面甚至可以耐受刮擦和化学腐蚀，坚硬光滑的表面易于保持清洁。如果作为摆放砧板切菜用的台面，要选择厚一些的，以承受较大压力，保证使用寿命。
灵活性：它是唯一可以DIY切割的台面材质。
特别提示：它的基材是密度板，表层是防火材料和装饰贴面，需要用耐火板贴面、PVC贴面、金属条封边来掩盖断面木质基材，在转角台面拼结的接合部，缺乏有效的处理手段，通常采用硅胶黏合、塑料和专用金属嵌入以增加美观。此外，防火板和天然石材一样存在长度的限制，断面部位的接合很困难，不管用硅胶粘连还是用金属条嵌缝，都无法实现整体完美的无缝拼接。这些缝隙自然就是细菌污物的“温床”了。
实木
使用范围：实木让人感觉温暖，而且触感舒适，最适合使用在不会有太多油污或长时间遇到水淋的备餐区和就餐区，比如岛形工作台或早餐台部位。橡木仍旧是首选材料，柚木比较适合用在水槽周围，因为它含有油脂较多，能防水。实木台面最好不要使用在明火环境中，如果你习惯使用电磁炉，可以选择。
风格：温润的实木拥有美丽的木纹，适合用在多种风格的厨房中，即使是使用了大量玻璃或者不锈钢材料的现代冷峻风格厨房中，因为实木的加入，也会多一分温暖的感觉。
保养：实木天然抗菌，比较卫生。当有调料汁和果汁洒在上面的时候，要马上擦掉，以免被染色。
密封保护：需要定期进行油脂的密封保养，否则容易产生划痕。初次安装完毕，要用含有亚麻子油的涂料涂刷，防止过度干燥，第一周需要每天涂刷一次，之后的一个月，每周刷一次即可，然后把间隔拉长到一个月一次，并坚持一年。
耐用度：如果坚持精心保养并按时进行密封保护，实木台面的使用寿命是非常长的。注意不要直接当成切菜板使用，或者直接在上面放热锅，否则会烧焦。
灵活性：木材容易切割，适合造型不规则的厨房空间。
特别提示：粗糙质朴的木材，带有一些天然的结以及表面的小瑕疵，在现代厨房装饰中很受欢迎。
人造石
使用范围：人造石的表面光滑且坚硬，是最常见的厨房台面材质表面。可以用在橱柜的任何区域，水槽边、灶台边等特殊区域也可以。人造石不怕浸水，特别适合潮湿的地方。
风格：人造石的颜色非常丰富，深灰色和蓝色系运用在现代厨房中非常漂亮，如果是传统厨房的风格样式，那么就可以用奶油色等中性色来搭配。
保养：人造石因为表面没有孔隙，油污、水渍不易渗入其中，一般污渍用柔软的湿布加中性清洁剂即可擦去。如果有带颜色的酒、果汁和调料洒在台面上，还是要马上擦掉，以免时间长会留下痕迹。如果因使用时不慎，留下了难以去除的污渍，可以咨询厂商进行表面的重新打磨，仍旧能获得光亮如新的效果。
密封保护：不需要。
耐用性：人造石比天然石材更耐用且结实，它的颜色是贯穿内外的，所以，划痕可以通过打磨去掉。尽管可以耐250度高温，但是还是建议使用锅垫，不要把热锅直接放在台面上。
灵活性：可以被切割成任意形状，可任意长度无缝粘接，同材质的胶黏剂将两块粘接后打磨，浑然一体，接缝处毫无痕迹。
特别提示：人造石可以被生产成为内嵌式水槽、水档以及下水，实现无缝的组合。因为一般是定制的表面，所以尺寸测量要非常准确，而且需要专业的人员来安装。如果橱柜制作是不规则形状时，需要有一个模板，以免产生太大偏差。