在我们中国的饮食习惯和西方大不相同，我们主要是吃中餐，西方主要是吃西餐。但是现在很多年轻人都喜欢新事物，所以西餐厅也是越来越受欢迎了。所以对于西餐厅店主，咱们有必要要知道一些西餐厅装修设计方面的知识：

第一种是西式正餐，从效力到文明包装一直到菜品都有各自不一样的体系，头盘、主食、甜点很讲究。
第二种是西式快餐，以麦当劳和肯德基为主，包括披萨、主材配饭、意面、日面等。
第三种是酒吧和咖啡厅，酒吧是一种以酒为主，配有简洁食物的结合体；咖啡厅分红两种形状，一种是以咖啡为主，捎带一些小点心，其他一种尽管叫咖啡厅，但实际上是一种有咖啡、茶、便餐的混合体。
第五种是日餐、韩餐、东南亚餐等，具有十分稠密的地域特征的文明包装和菜品口味。多元化的、五颜六色的西方饮食文明给我国花费者供应了一种与我国传统的饮食文明不一样的享受。
1、优势：
（1）风味一起，才是新颖，大大满意了我国的求新求奇的心思，使得西餐在我国的展开空间很大。
（2）西餐厅特性一起的建筑、典雅的用餐环境新颖的效力办法、精巧的餐具和餐具被许多现代白领所接受，也格外适宜热恋中的情侣、朋友间的唠嗑、商务洽谈等集会。
（3）因为西餐厅一般在大城市展开较快，其选址一般也处于交通基地，使得地理位置优胜、交通方便会招引许多的花费者。
（4）西餐花费团体广泛本质和自身经济实力广泛较高。
（5）国家方针的扶持。
2、劣势：
（1）展开时间较短、起步晚、技能和国外比较有些落后。
（2）西菜的营养调配许多是高热量、高糖、高脂肪，这会使花费者发作许多富贵病。
（3）价格体系还不完善，许多西餐的价格昂贵，这使得其失掉许多的潜在顾客。
（4）多花费着并不习气吃西餐以及对西餐文明并不是很了解，仅仅为了享受餐厅的环境氛围，使得餐厅的运营困难。
（5）西餐的处理者处理技能、厨师烹饪水平、效力员的效力水平都还有很大的缺少。
3、机遇：
（1）我国的人口众多，正所谓民以食为天，所以潜在花费团体多。
（2）跟着我国签字收入的前进以及花费需要的前进，将会有不断添加的人进入西餐厅。
（3）商场还处于开发时期，比赛较国外要小。
4、要挟：
（1）跟着我国西餐商场的不断开辟，国内给餐厅比赛剧烈。
（2）行将还会有新的同行发作。
（3）本乡文明的影响使得西餐厅展开受限制生计困难。
（4）菜品的质量和效力跟不上，运营处理水平不可。

 在餐饮装修设计方面做好，会给你的餐厅加分，带来更多的回头客。