洗浴中心员工管理规章制度

日期:2014-01-06 11:36:15

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   前厅、收银台
  1、礼仪、迎宾
  主动迎客问好,引导客人进入前更,每日交接班要清理卫生,参加例会。
  2、收银员(隶属财务部)
  向客人问好,负责并管理好更衣箱钥匙,做好收银工作。
  前更
  1、例会(检查仪容、仪表,做工作总结、下达任务。一般由主管主持)。
  2、清扫卫生:查看室温(要保持在23-26摄氏度)。清扫地面,镜面及边角卫生。检查更衣柜内物品放置情况,查看设施运转情况(照明、空调、通风等设备的完好度)。
  3、备品清点(布草等核对、更换、易耗品的准备、各物品摆放、服务员向领班报上所需物品的数量)。
  4、查看交班日记(包括客流量、物品、设施有无损坏,工作中出现的问题等)。
  5、按要求在规定岗位上迎接客人:(1)主动问好,接钥匙,确定人数,请客人入内坐好;(2)开衣箱、取拖鞋、拿衣架为客人更衣,然后为客人围大浴巾、递手巾、锁衣柜,请客人检查后送到浴区由浴区服务员招待客人,然后准备迎接下一位客人。
  6、送客:客人浴完后,主动走近问好,询问客人是否再冲淋,若不需要,马上取地巾、开衣箱为客人更衣,客人要走时请客人检查是否遗留物品,再引导客人到梳理区,后送各收银处,与礼仪交接,交钥匙于收银如,并欢迎客人下次光临。然后归位准备迎接下一位客人。
  7、下班后:清扫卫生,核对物品、布草、备品的数量并填写日耗表,写交接日记,关闭水、电源并检查有无危险隐患。
  浴区
  1、例会
  2、清扫卫生:检查室温,调整水温(热水池35——45摄氏度、凉水池10——12摄氏度)清扫地面、蒸房、墙壁、卫生洁具、卫生间、池区、淋浴间等处的卫生。
  3、检查设施设备(照明、空调、电视、水循环和水质等)。
  4、备品(布草、洗浴液、剃刀、香皂、牙具的摆放,如需补充列详细清单报给领班)。
  5、查看交接班日记。
  6、按要求在规定岗位迎接客人:
  (1)问好
  5、每周对桑拿的设备进行一次维护和保养,清洗冲浪浴池。
  浴区服务规范
  1、当客人进入浴区时,服务员应立即主动招呼客人,向客人介绍所有设施,引导至淋浴处,替客人调好水温,将客人毛巾挂好。
  2、当客人进入桑拿房,及时递送毛巾,冰水,并随时注意桑拿房的温度调节。
  3、如遇客人年老,身体欠佳或醉酒,应加倍注意,在可能情况下要跟踪服务,在营业中巡视。
  4、在营业中多巡神色确保客人的安全,防止意外事项的发生。
  后更衣区岗位职责
  1、上班例会后做好卫生清洁,向领班汇报当日所需物品数量清点,领取核对布草。
  2、协肋客人更换浴袍、浴裤、拖鞋。
  3、下班清点布草,及时将客人用过的布草送到洗衣房清洗。
  后更衣区服务规范
  1、客人进入后更衣区时,用浴巾为客人擦干身体,特别是后身。
  2、选一套合适的浴袍、浴裤为客人穿上。
  3、请客人选用化妆品。
  4、后更衣区布草必须一客一换。
  休闲厅岗位职责
  1、按照服务要求,热情为客人服务,高质量的完成各项服务。
  2、按照卫生标准做好休闲厅的卫生工作。
  3、协助领班检查场地的安全工作。
  休闲厅服务规范
  1、服务人员站立门口一侧,每位客人进入休闲厅时,服务员主动上前招呼客人,用好敬语,询问客人人数,引导客人进入不同的区域椅位,帮助客人打开脚凳请客人坐下,替客人盖上大浴巾,把客用拖鞋放在沙发与脚凳之间。
  2、取两只棉棒交给客人,打开烟盒,问客人吸何种品牌的香烟,并为客人点烟,取下耳机调节好后交给客人。
  3、询问客人需要何种类型饮品,通知吧台,在吧台出品过程中用托盘装好一条小方巾,并同酒水送至客人。
  4、每隔十五分钟必须询问客人是否换饮品或添加饮料,随时清洁台面物品,更换烟缸。
  5、如遇客人挥手示意时,服务员应立即到客人面前询问客人有何需要并及时服务。
  6、当客人需做特业服务项目时,应请客人稍等,马上通知技师领班。
  7、客人需用做按摩而离开休闲厅时,应及时清理台面,叠好浴巾,为客人保留坐位。
  领班岗位职责
  1、落实主管下达的各项指示,管理好所属员工。
  2、监督员工为客人服务,组织员工现场调配,确保服务质量。
  3、检查下属员工的仪容仪表、礼节礼貌、工作态度,并带领下属员工做好卫生清洁,严格记录本班员工考勤。
  4、负责本班组的物品领用,填写领用单交主管审核后,领取保管。
  5、每日开好班前例会,传达本店及各部门的指示及通知,总结上个班次工作情况及注意事项,提出各岗位的服务要求。
  6、对所属区域的设备设施经常检查,确保经营区的设施、设备保证良好的状态。
  主管职责
  一、对经理负责,做好入职的原始记录,每日召开工作例会,讲评工作,提出要求,检查人员仪容仪表及其他工作落实情况。
  二、对所辖物品帐目清楚,了解所有设施设备及日常应用物品的消耗补充。
  三、协助经理做好营销工作,设计合理的营销方案,对本部门能更好盈利做好基础工作。
  四、严格考勤制度,奖罚制度。
  五、划分详细的个人责任区域,制定责任区域的标准化管理概念。
  六、监督指导领班工作,发挥应有的工作能力,并做好员工的培训工作。
  七、勤于工作。经常检查员工工作落实员工工作落实情况,带领员工勤恳工作,为员工做好模范表率,为本部门工作取得更好的成绩打下坚实的基础。
  经理职责
  一、制定原始的入职记录。包括职工档案及本部门设施设备的详尽帐目。
  二、按时出席各部门经理会议。落实总经理对本部门的工作安排及决定,汇报本部门周期工作及销售情况。
  三、制定营销方案,上报有关部门,以确保尽快实施。
  四、管理本部门服务设施,制定责任区域,保证工作的正常运行。
  五、制定培训方案,设立员工考勤制度,监督指导主管工作召开本部门周期例会,实施合理奖罚。
  六、激发主管工作潜力,对其工作不断提出新的要求,培养基本工作能力,结合国际管理先进经验,使其为本部门工作发挥最高能力。
  七、明确奖罚制度,严格执行奖优罚劣,以笞后进。
  八、带领本部门所有职员,不断增高创新,努力开拓进取。
  服务流程及用语
  前更区:
  先生(小姐)您好!欢迎光临!您的钥匙牌,更衣室里面请,您请坐,您请换拖鞋,为您更衣,为您围浴巾,您好皮鞋需要擦一下吗,这是您的毛巾衣拿好,更衣柜已锁好,请您检查一下,这是您的钥匙牌,请拿好,浴区里面请,请洗好。
  客人从休闲厅出来后:
  先生(小姐)您休息好了吗,您需要冲洗一下吗,您的钥匙牌,您请坐,您请更衣,皮鞋为您擦好了您看可以吗,请您检查一下更衣柜,您请这边梳理一下,大堂这边请,欢迎您下次光临。
  浴区:
  先生(小姐)您好,欢迎光临,淋浴间这边请,水温为您调好了您看可以吗,有事请吩咐,先生(小姐)您好,桑拿房里面请,这是您的冰巾,冰水请拿好,有事请吩咐,先生(小姐)您洗好了吗,更衣室这边请,您请休息好
  后更衣区:
  先生(小姐)您好,您请这边擦一下脚,您请坐,为您擦一下后背,您请用干毛巾擦把脸,这是我们为您提供的一次性内裤,您请换浴袍,这是干净的拖鞋,请您换一下,请您选用化妆品,休息室在这边,您请休息好。
  休闲厅:
  先生(小姐)您好!您几位?这边请,您看这个位置可以吗?请坐,为您盖大浴巾,请问您吸烟吗?请您擦把脸,耳棉和香烟放在这儿,请问您需要何种饮料,我们这儿有XX饲料,XX啤酒,XX茶水,XX矿泉水……,麻烦看一下手牌号,您点的是XX,请问需要做按摩吗?我们这儿有足按,头按……,请稍候,对不起,让您久等了,这是您点的XX。休息好,有事请吩咐。
  传单细节
  1、填写好自己的姓名、员工号、时间、客号、品名、数量、价格。
  2、用钢笔、圆珠笔或签字笔,书写字迹要工整、清晰、流畅。
  3、传单要高效、及时、准确、不得无故延误,影响工作效率。
  4、责任到人,不得随意填写,如有误差造成损失由个人承担。
  培训细则
  行为规范:
  1、仪态:
  在服务区内身体不准东倒西歪,前倾后靠,不得伸懒腰,驼背,耸肩,要始终保持正确的站姿。
  正确站立姿态:两脚与两肩同宽,垂直体重均匀落在双脚上,头正肩平,收腹,挺胸,双眼平视前方,女员工双臂体前交叉,右手呈空拳,左手握右手,男员工双臂体后交叉,右手呈空拳,左手握右手。
  2、仪表
  (1)身体、面部、手必须清洁,提倡每天都洗澡,换洗内衣。
  (2)每天刷牙,饭后漱口,上班前不吃异味食物,以保持口腔清洁。
  (3)头发要常洗,常理发,上班梳头, ……(未完,全文共9143字,当前只显示3668字,请阅读下面提示信息。收藏《洗浴中心员工管理规章制度》)

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