萱草花，是百合科多年生植物。萱草原产中国、南欧及日本。萱草其实就是忘忧草，同时它还有一个名字叫黄菜花。萱花还可以食用，用萱花制成的干菜，即是我们经常食用的黄花菜，亦称金针菜。传说，在古代，民间的妇女如果想要生男孩，就会在怀孕的时候把萱草花插在胸前。萱草花的花语，放下他（她），忘记爱，忘却忧愁，永远爱你母亲。

萱草，中国南北均可种植，根状茎可在20℃低温冻土中越冬，华北地区可露地越冬。性喜气候温暖，喜阳光，耐半阴，抗旱，抗病虫能力强，适应性广，土壤要求疏松肥沃湿润。对盐碱土壤有特别的耐性。

萱草花的介绍

萱草花又叫黄花菜、宜男草、金针菜、忘郁等，有很多种别称，是百合科多年生植物，最初分布在中国等东南亚、西伯利亚地区。萱草花有品种多达上万种，其中原生品种有20种，中国拥有8种。花期在6月上旬至7月中旬，持续10天左右，每朵花开一天。花色多样，花型与百合相似，花期较短，不仅能用于观赏切花，部分品种还能入药和食用。

　　萱草原产于中国、西伯利亚、日本和东南亚。其叶形为扁平状的长线型，与地下茎有微量的毒，不可直接食用。花形则是于开花期会长出细长绿色的开花枝，花色橙黄、花柄很长、呈为像百合花一样的筒状。结出来的果子有翅。同时，萱草也是中国的母亲花。

　　古人歌颂萱草的作品很多，其中魏曹植的《宜男花颂》便是对萱草品貌颂扬的典型佳作。颂云：“草兮宜男，既哗目贞，其贞伊何，惟乾之嘉，其哗伊何，绿叶丹华，光采晃耀，配彼朝日，君子耽乐，好合琴瑟，固作螽斯，惟物孔减，福寿太姐。永世克昌。

　　萱花还可以食用，用萱花制成的干菜，即是我们经常食用的黄花菜，亦称金针菜。然而食用的萱花都是取单瓣的，《种植书》有云：“萱草有三种，单瓣者可以食用，千瓣者食之杀人，惟色如蜜者，香清叶嫩，可充高斋清供，又可蔬食，不可不多种也。”孙中山先生情钟萱花。称之为“素食之良者”。

　　古人所谓的萱花有益于人们的作用，倒并不是凭空得来的，用现代科学手段制成的萱花药剂确实对人体有益，其助眠作用效率达90％左右，对治疗脱发和美容都有显效。

萱草的历史记载

　　萱草在中国有几千年载培历史，萱草又名谖草，谖就是忘的意思。最早文字记载见之于《诗经·卫风·伯兮》：焉得谖草，言树之背。朱熹注曰：谖草，令人忘忧；背，北堂也。

　　其实萱草就是金针花，花呈橘红色或橘黄色，喇叭状，十分艳丽，药用食用俱佳。萱草花，在中国有几千年的栽培历史，不论是在黎庶人家，还是在贵族豪门，都有它的芳踪。我们在传统的女性寿联中常可见到萱草花的芳影：“秀添慈竹，荣耀萱草”、“日长萱草连云秀，风静兰芽带露香”、“萱草千秋荣玉砌，桃花万树映琼枝”。

　　另一称号忘忧（忘忧草），来自《博物志》中：萱草，食之令人好欢乐，忘忧思，故曰忘忧草。《诗经疏称：北堂幽暗，可以种萱；北堂即代表母亲之意。古时候当游子要远行时，就会先在北堂种萱草，希望减轻母亲对孩子的思念，忘却烦忧。唐朝孟郊《游子诗》写道：萱草生堂阶，游子行天涯；慈母倚堂门，不见萱草花。王冕《偶书》今朝风日好，堂前萱草花。持杯为母寿，所喜无喧哗。历代文人也常以之为咏吟的题材，曹植为之作颂，苏东坡为之作诗，夏侯湛为之作赋，一一的点出萱草在生活中的地位。萱草又名宜男草，《风土记》云：妊妇佩其草则生男，故称此名。

　　萱草在中国有悠久的栽培历史，早在二千多年前的《诗经魏风》中就有记载。后来的许多植物学着作中，如《救荒本草》、《花镜》、《本草纲目》等多有记述。《花镜》中还首记载了重瓣首草，并指出它的花有毒，不可食用。

　　此外，作为中国传统文化中认可的母亲花萱草，它不仅营养丰富，含有人体所必须的很多营养成分，如胡萝卜素、钠、硒，等等，它还具有历史悠久的药用价值，根据我国着名的医学家李时珍的记载，萱草花有明目、清热、消食、安神等显着的疗效。

    总而言之，萱草花是一种默默奉献的花朵，就像无私为我们付出的母亲。如果你能日日陪伴母亲身旁就亲手种下几株萱草吧，让她的生活更加美好；如果你远离母亲在外漂泊那么也请不要忘记家中的母亲在心中为她祈祷，愿她永远安康幸福。