豪华酒店的与众不同之处有哪些

日期:2012-04-19 14:35:18

    豪华酒店的规划首先要根据其本身使用目的明确要求,究竟是要设计一座豪华商务酒店、都市酒店还是度假酒店。即使不考虑酒店的用途,服务也是规划中首先要考虑的方面之一。材料、工艺和设计的要求都将比标准酒店更高级。额外的费用因素有总体的施工和建设费用,相应的,用较高的房租同较少的客房数来平衡。豪华酒店的房租起价通常是每晚-200美元(或者更高),无论这房间多小、酒店装修多么简陋。下面我们来看看豪华酒店的与众不同之处有哪些?

   (1)客房
    豪华酒店的客房通常比其他任何类型酒店的客房都要大。房间设计一般包括起居空间、卧室、会客室,或者会布置成套房。特点是有其他的设备,如高级的四件或五件套的浴室,豪华配件和有品位的装饰,最好的寝具。其他共同的特征有可进入的、有足够储藏空间的更衣室、梳妆台、办公桌以及休闲和舒适的家具。房间总的尺寸从最小的14.5英尺?1.5英尺至超过650平方英尺不等。豪华酒店中,比起双人间、双人豪华套间和双人套房,总统套房占较高的比例,套房的总体比例也比标准间高。套间在客房中的比例占12%一35%,而一些小型酒店中一般全部是套房。

   (2)共享空间
    豪华酒店的公共空间传达给人的是一种亲切私密的感觉,令人想起住宅或者私人俱乐部空间。食品和饮料服务通常包括精美的餐具和出色的厨师。这种餐厅不仅吸引入住酒店的客人,还吸引当地上层精英人士,他们对高档豪华大餐有着强烈的爱好。与大型会议或者聚会相反,宴会厅通常提供小型的正餐或者聚会用餐。

    (3)后台
    后台区域在豪华酒店中所占的比例一般比普通的酒店要高得多。将诸多服务如衣架、洗衣店、花店、理发店、面包店、银行综合布置到酒店里需要额外的后台空间。将这些服务整合到酒店建筑内,可以保证提供质量恒定的服务。

    附加的功能和个人化的服务也需要更多的员工。低价的体力劳动可能需要的员工尤其多。这部分额外的员工群和他们的操作供给也会要求有更多的后台空间。因此,酒店设计的后台空间与公共空间的比例一般是1:1。

    客房面积比后台空间更大,因为有更多的女服务生,每人只负责几个房间。女服务生们的职责不仅仅是清理房间,还有回绝服务(turaadown service)、客房服务、管家服务。后台空间的功能就是提供空间储藏客人所需的物品。

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