成都轻舟装饰_开放式厨房如何布局
日期：2015-11-12 10:48:59
开放式厨房是指巧妙利用空间，将实用美观的餐桌与厨房紧密相连而无任何门挡住的空间，营造出温馨的就餐环境。对于年轻一族来说，开放式厨房的时尚美观更具有吸引力，然而中国饮食习惯决定了封闭式厨房的实用性。那么在开放式厨房布局的前提下，怎么解决厨房油烟问题呢？
一、开放式厨房的优势
优势1：充分利用空间带来的美观性
开放式的装修使得厨房、餐厅、客厅等空间相连，充分利用空间的同时扩大了视觉空间，因为少了隔断，客厅内的亮度变大了，更通透，阳光更充足。也使得空间的装修风格相融合，进而整个家的装修风格可以统一、协调。
优势2：安全与娱乐
在开放式厨房里做饭，视线可遍及客厅、餐厅，可以边烹饪美食边和家人聊天。还可以在烹饪的同时照看家里的老人或小孩，一定程度上提供了安全性。
二、开放式厨房的劣势
劣势1：厨房收纳易影响整体美观
厨房作业时，各种厨具、餐具等物件非常多，如果收纳没做好，很容易呈现出一种凌乱的状态。
劣势2：重油烟带来的污染问题
开放式厨房的最大缺点是油烟容易扩散到其他空间，长久以往会导致其他空间的墙面、家具等都沾上油渍，造成清洁打理难的局面。
三、解决开放式厨房收纳难题
厨房里的东西很多，给人的感觉是有永远收拾不完的东西。在装修的时候，一定要先分好区，然后再考虑用什么东西来装。抽屉和柜子，这个在厨房里一定要多一些才能放下足够的东西。
要点1：橱柜收纳空间
开放式厨房橱柜最好增加吊柜，柜体空间对于杂物收纳非常重要。
要点2：充分利用墙面收纳
墙面的空间充分利用起来，增加隔板、挂件用于收纳。譬如说水槽上方，也可选择一款墙面搁架安装于此，把零七碎八的厨房杂物全部收纳起来，避免它们占据台面空间，而且随手取放也比较便捷。
要点3：利用中岛柜下方收纳
开放式厨房常采用中岛式布局，常常会有中岛操作台，而中岛下方空间就可以利用起来做收纳，将厨房一些物件收纳于此，让厨房表面看起来更整洁。
四、解决开放式厨房油烟危机
要点1：选择油烟效果好的油烟机
开放式厨房是国外的概念，油烟机也是舶来品。市面上的一些浅罩型的欧式油烟机看着美观大方，外观上更适合于开放式厨房，但是油烟抽净率只在40%左右。而深罩型的中式油烟机，油烟抽净率在50-60%，要高十多个百分点，因此如果选择的是开放式厨房，那还是选择中式油烟机吧。油烟机的吸力大小取决于电机的功率大小，市面上的油烟机电机功率一般在180-220W之间，相对而言电机功率越大，吸烟效果越好。油烟机也分为顶吸式、侧吸式以及下吸式三种，顶吸式油烟容易扩散，侧吸式距离油烟较近，吸烟效果相对较好，而下吸式在灶具下方直接吸，油烟
吸除效果最佳。不过下吸式油烟机费用较高，一般好点的都要上万。
要点2：通风装修与选用易清洁材料
开放式厨房最好能有大一些的窗子，这样能确保良好的通风，减少室内的油烟味儿，而且能让室内的光线更明亮。并且餐厅和客厅的墙面丶地面应与厨房一样选用容易清洁的材料，地面最好选用地砖丶强化地板等材料，切忌铺贴实木地板，因为实木地板容易受热气影响产生变形，缝隙间也容易沾上油污。
要点3：厨具的选择与改变烹饪习惯
开放式厨房的炉具应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具，微波炉、电磁炉、无烟锅等无烟炊具是最佳选择，这类炊具使用起来不产生油烟，比较干净，用它做饭煮菜不会产生过多的烟尘。在炒菜时，最好不要出现明火；同时，不要等油冒烟了，才开始放菜。此外，尽量采取蒸、煮、炖的方式，这样产生的油烟少很多。
装修咨询电话：15928456112 QQ：1824900875