和风日料馆丨融合日式饮食文化的“深夜食堂”

日期:2019-05-30 17:00:18

在日式文化里

吃饭是一件非常具有感情色彩的事情

所以你能看到《深夜食堂》里

一个个食客半夜进门

等待

然后就着一份料理酝酿情绪

把一顿饭变成了一个充满人情味的故事

日式和风源自唐朝

但经过无数年的沉淀

和风俨然沉淀了日式的文化

而本案的设计师则将日式的文化

注入到这家日料店中

 项目详情

Project Details

项目名称:日式料理店

项目面积:170方

项目选址:杭州象山美院

设计团队:1918联合设计

施工团队:达伦装饰

主案设计师:杨艳

 在这个现代化的都市里,注定不会有一个开着深夜食堂的老板,所以设计师转而思考去利用内敛含蓄的空间,引导食客的情愫,引发思考和情感转折

这是一个在商业体中的大胆反转,我们想赋予这间日料店一种韵味深长的日式静美,并果断摈弃了短暂的商业视觉快感。

店铺整体设计元素提炼于“和风”二字和日本传统建筑本身隐而不发,含蓄静美,第一眼,你会觉得她更像是喧嚣商业体中的美术馆。

柔和的灯光,平滑流畅的造型线条,无锋无芒,简简单单的回廊和半开放日式空间,这里的环境不需要刻意强调存在感,更像是故事的布景。

设计师采用木材、铜铁等材料对空间进行设计,去贴近日本匠人建造时常用的朴素材质。这也是设计师对和风匠人智慧、手艺的一种含蓄式赞美。

室内运用了木质和光影设计,平衡的视觉几何,及隐藏式灯源的投射,打造出日式和风的静雅与禅意。

室外餐厅是本套案例的亮点,在日式和风建筑中,庭院是很重要的装饰元素木质建材与绿植的搭配也更好的还原和风文化中的朴素与静雅。

主案设计师简介

Designer introduction

杨老师·Mrs.Yang

 简介·Introduction

    注册高级配色设计师

    中国注册设计师职称

    1918联合设计·达伦装饰设计师

 荣誉奖项:

    2013年,杭州室内设计大奖赛配饰方案二等奖

    2015年,亚太环境空间艺术设计大赛空间配饰类优秀奖

    2016年,上海国际设计节大奖赛入围奖

    2017年,钱江晚报装饰评比获优秀奖


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