厨房向来被称为老人、儿童的禁区，这是因为厨房中不仅空间狭窄、物品繁杂，而且还存在着诸如刀具、燃气、电源、热水等等不安全的隐患。那么，我们该如何规划厨房保证在这有限的空间内，让全部家人都能满意呢?
 

    首先是格局，台湾学者通过研究发现，一字型的厨房是最符合通用设计理念的厨房样式。它将主要的橱柜和用具全部倚墙摆放，使之能在同一水平而有序铺开。这样，我们所在意的厨房动线(使用者移动轨迹)，就会马上清晰起来。这时候，不论谁操作起来，都会依照食物的储存、洗涤、料理、烹饪等常用程序自然流畅完成。    其次，是注意预留充足的使用空间。否则，使用者难免会发生磕碰，产生不安全因素。哈尔滨装修公司www.hrbwoniu.com

    为此，厨房的走道净宽度，应该至少保留在60cm，以保证两人并行通畅为最佳。料理台和灶台的距离以离墙40cm为佳，高度应设定为70-80cm，这样能防止儿童玩火和触碰刀具等风险。当然，如果家有行动不便者，那就需要特别安排座椅或者重新设定台面高度。
 

    第三，一些细节方面的配置也是必不可少的。比如，要根据使用者的身高来搭配上柜的安装高度。80cm, 85cm, 90cm都是可选择范围。必要时，为减轻劳动强度和爬高风险，还可以安装手动或者电动的升降组件。至于低柜，其深度最好设定为30cm以内，这样老人或者行动不便者拿取物品时，才不会过于吃力。对长期使用的主妇来说，也更体贴。
 

    此外，机能性更强的各式转角拉篮，组合式拉篮、上掀式、触摸式门板机构，都是厨房通用设计不错的选择。这些林林总总的“小道具”能够有效增加便利性，减少使用者的体力消耗。

 

德克哈尔滨装饰公司：厨房安全提示.建议在厨房中安装充足光源，重点区域如水槽、料理区增加辅助照明.建议将厨房的柜角改为圆角，以防止磕碰.建议在洗涤盆边缘安装挡台，防止有水流到地面导致滑倒.建议地面采用防滑、耐潮材质，以保证卫生和安全.如果使用地毯，建议应将之粘牢。

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