内容简介

超级市场的组成与一般商场基本相同，分为营业、仓储和辅助三个部分，所以一般商场的平面布置原则对超级市场同样适用，有区别的主要是超级市场营业厅内部的平面布置。由于超级市场采用开架自选，在出口处集中结算的售货方式，与一般商场通过营业员直接售货的方式不同，因此超级市场营业厅的入口、出口，顾客流动线，货柜布置形式和商品陈列方式均与一般商场营业厅有所区别。

超级市场营业厅面积大小没有具体规定，一般营业厅面积在300平方米以下为小型，主要经营食品，也销售一些洗涤卫生用品1500平方米左右为中型，主要销售食品和日用品；营业厅面积超过2500平方米为大型超级市场，大量经营食品和日用品、服装和家电产品等等，这时营业厅内部需要安装电视监控装置。

营业厅入口通常设在顾客流量大的一边，入口较宽，而出口相应窄一些，根据出入口的位置，设计顾客流动线，以保持通道的畅通。为保证顾客单向通行，营业厅出口必须与人口分开，出口处安放自动收银机，一般情况下可按每500人设置一台。因为顾客不能将自己的物品带进营业厅内，所以在出入口外面要留有适当的顾客活动区域以及供顾客寄存随身物品的柜台。在入口处尚需留出供顾客选购物品所用的筐具、自选用手推车的位置。国外中型及大型超级市场大多在商场营业厅外划出互相连锁的自选用手推车区域，用车时投币开锁，用完后还车上锁硬币退回。

营业厅的内部布置也很有讲究，首先要根据商品的类别进行区划设计，应使整个一层商场的商品均匀分布，避免东挤西稀或南轻北重。在以食品为主的超级市场，一般在人口处布置日常生活必需的食品以吸引顾客，方便采购，出口处常布置一些口香糖，香烟，杂志等商品，留待顾客排队付款时选购；非食品超级市场则突出主要商品。货架的具体布置和商品陈列要能使顾客均等地接近全部商品。营业厅的内部布置多采取直线型布置，旨在充分利用商场空间和合理组织顾客流动线。根据心理学研究成果，人的纵向视野宽于横向视野，视线上下垂直移动比横向移动方便，在商品陈列上改传统的横向陈列法为纵向陈列法，让陈列的艺术产生艺术的销售。其布局方法大多为格子式，当然这种格子式布局方法也有另种型式可供选择。可以看出，这种方法的优点是：商品敞开陈列，易于保持清洁，简化安全保卫；顾客熟悉陈列，方便自行选购。它的缺点也非常明显，布置单调缺乏创造力，浏览场所有限难以留住顾客。

同时，营业厅的内部布置还应考虑自选用手推车大小和商场内通道宽度，通道宽度包括通行区和活动区，它们受到货架的长短与布置方式，陈列商品的销售情况以及营业厅的顾客人数等因素的影响。活动区划分在货架旁边，使购买者可以或蹲或站选购商品，还可以在此装车；通行区要能够使两位推车者并行。此外，超级市场平面布置的其它方面如橱窗布置、节日装饰、广告等等，总的来说应布局合理，消费流向畅通，光线明亮，色调柔和，这样将会吸引更多的顾客。

设计要求

1、充分利用商场空间，合理组织顾客流动与商品配置；

2、顾客从入口进入在商场内步行一圈后离店之前必须通过收银台；

3、避免出现顾客只能止步往回折的死角；

4、尽可能地拉长顾客的回游时间、在商场内滞留时间，以创造销售机会；

5、采取适当的通道宽度，以便顾客环顾商场，观察商品；

6、尽量避免与商品配置流动线交叉。

装修条件

商场面积一般在几万平米，属于大型工装范畴，对于装修公司，一般需要有一级资质才可施工，有商场装修或同等装修面积，规模装修案例。

照明规划

照明已经成为商场设计过程中极为重要的因素。但是一个成功的设计要求照明设计师能够紧紧跟上影响商场和商业发展趋势的变革的节奏。例如，不停的变化是商业不变的准则，这反映了不断变化的社会和商业的特点。

这样，由于建筑设计师和室内设计师的不断发展的理念，商场室内设计也就有了其自身的发展趋势。而最后但并不是最重要的一点是照明硬件设施的高科技发展，这不仅包括光源与灯具，还包括电子设备等。

商场布置

硬布置

  商场不再是简单的囤积商品，科学合理的对商场布置设计已经成为商场经营发展的制约因素，好的商场布置设计可以创造舒适的购物环境，好的商场布局设计可以把顾客与店员的行动路线有机结合，方便顾客选购商品。

一、通道动线设计

商场通道设计是商场布置设计的要点之一。商场通道主要划分为主通道和副通道，主通道就是指导顾客行动的主线，副通道就是指导顾客在店内流动的支点。卖场的通道动线设计是根据商场配置的位置跟陈列来设计的。优秀的通道动线设计，能够引导顾客按照设计自然走向商场的每一个角落，接触到卖场的所有商品，有效利用商场的空间。

二、商品陈列设计

商品陈列设计是商场布置设计的要点，好的商品陈列设计不仅可以促进消费者购买的欲望，还可以促使其购买。一般来说，做好商品陈列设计主要包括促销性、陈列点、吸引力、方便性、价格以及稳固性等六个方面。

软布置

商场通道设计、商品陈列设计属于商场的硬布置，这类布置比较稳定，更换的时间比较长。因为这是根据消费习性来的。也有的商场会定期根据销售情况，对商场的货架排面进行调整。但由于消费者对商场的熟悉程度影响到了购物的便利性，所以商场的整体硬布置调整是不能经常的，但一成不变的购物环境又会使消费者产生疲惫感。为解决这种变与不变的矛盾，商场通常引入软布置的方法。

气氛布置

一、商场视系统

导视系统即卖场内引导顾客购物的视觉引导布置，包括各类功能指示牌。如各商品分区指示，各服务分区指示等，也就是我们通常说的VI系统的一部分。

二、气氛渲染布置

从对销售的直接促进成效来看，气氛渲染布置无疑成为关键点。气氛渲染就是根据不同的销售状态给商场穿上适合的外衣，从上到下，穿衣戴帽。布置的点位包括卖场大门、卖场上空、促销活动区、促销背景墙、地面、收银区、服务台等。应用的包装形式以软性的可更换的印刷品、广告制品为主。

注意事项

第一、时尚设计与装修材料的合理性相结合设计效果精美，若选材施工不当，会给后期使用带来影响。选用市场上少见的特殊材料，如进口饰面材料、工厂特定加工的异形材料，一旦使用中损坏，很难买到替换材料更换；另一类是选用原生材料，如质地较软的木材及纤维板等人造材，有的专柜用此类材料制作地面或矮柜，由于材质松软，吸水率高，不耐磨，使用几个月后就会出现变形磨损，影响观感及使用。

第二、地面装修注意的几点专柜内地面若铺地砖，颜色要与公共通道地砖有区别，不宜顺色；若铺复合地板，注意比柜台色调重些，以免“头重脚轻”；地面慎用照明灯饰，处理不当给顾客带来视觉不适，有轻易不敢靠近的感觉；地板压条的档次不可忽视，不锈钢压条应选用厚度为1.2mm以上型材，以免变形碰伤客人的脚。

第三、运用影像广告，解释品牌文化一个品牌的进入，为了让顾客认知，可以将品牌文化故事配以文字及图片形式装饰于柜位，能起到很好的营销效果。装饰影像广告要恰到好处，且忌乱贴“美女图”。

第四、色彩与品牌定位合理搭配色彩是专柜的灵魂，人的大脑对色彩较敏感，顾客在柜台以外就可根据专柜装修色彩识别服饰类型。品质高贵，色彩厚重或洁雅，以金色、红棕色、白色为主；前卫时尚，色彩搭配丰富，以绿、红、黄、黑为主色调；运动活泼，以红、绿、蓝、黑色调流行。

第五、专柜通道动线要以人为本设计专柜通道动线是商场的平面交通，以人的视觉易辨别为设计思路。一般做法，以柱点为自然自界，同一条通道尽可能宽窄统一，专柜在铺地面时务必考虑与邻边在同一条直线上。主通道宽度以2.4m、2.6m、2.8m为宜；靠近电梯口主通道宽度以3.0m、3.2m为宜；辅通道，以该区域客流量考虑，宜设为1.5m、1.8m、2.0m、2.2m。

第六、装修应注意环保净化空气抓源头，装修材料中苯、甲醛含量超标，污染室内环境，刺激眼睛，造成大脑不适，导致顾客不愿久留。所以装修材料要选择正规厂家环保产品，特别是油漆及胶粘类材料，另外还应注意选择施工信誉较好的施工队，防止施工中使用假冒环保材料。

第七、专柜的照明应配置科学专柜照明亮化切莫攀比周边柜位，人是有趋光性，但光照度过高或有投影和炫光现象，不仅对顾客生理和心理造成不适，而且对营业员情绪造成影响，降低服务质量。每个专柜都要根据自己的品牌风格选择灯具、光源，充分利用光源照度、显色性、色温、遮光角、光的均匀性、层次对比性等量化指标，将光有效的利用到合理位置，突出形象墙及模特等重点部位；另一方面利用道具外观色彩的设计与照明合理搭配及相互映衬，引发顾客的情感和购物兴趣，促进营销效果。

    最后还要提到的是专柜装修必须和商场物业大环境协调，一些局部承重、用电负荷、给排水、通风空调、消防分割等设计施工要在物业功能和相关规范准许的情况下进行。