介入小型餐饮商业项目时,在满足合理的用餐位,翻台率,私人业主的个人喜好,投资成本控制这些问题之外,
原建筑场地是一个80平方米的商铺,入户的层高只有2.3米,而且是单面的采光,室内光线很弱,感官上比较
从理性角度分析:对于餐饮商业项目,主题性,商业性,功能性,体验性,依赖于建筑结构内部空间的划分或者是
从主观感性的设计维度出发:直觉的反应是米粉的晶莹剔透的干净的状态
思考项目的商业性和主题性能否就可以从这种状态里去延伸,带着这些问题去思考,首先想到的是材质,别的项目
然而如果我们反过来想,如果不需要这种“coating”,就是用一种直接的,简单的状态呢,最后选用不锈
其次空间的进门的层高不高,我们将前台和储物系统布置在了空间的最前端,在横向上两种功能形式的组合自然而
餐厅内部图
餐厅内部图
户型图
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