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酒窖设计要点及步骤是什么? 全球超赞顶级酒窖来袭!

2016-12-09 14:35:12 · 1413次浏览

在如今的生活中,品酒已经成为人们生活中的一种享受,同时也是一件非常重视的事情,尤其是对于喜爱珍藏美酒的爱好者来说,有一个可以储藏美酒的酒窖,那可真的是一件美事,但酒窖设计也是非常重要的,不同的酒窖设计可以体现出不凡的品味。

对于爱酒者来说,为酒提供最理想的储藏条件是很多人的梦想。 豪宅装修设计公司如何打造一个温度、湿度都适宜的酒窖环境呢?装修设计公司表示说着简单做着难,接下来南京装修网就来说说酒窖设计有哪些要点及步骤,另外还有一大波儿设计美图呦~

酒窖设计要点

1、酒窖墙面

(1)采用木材时墙壁事先处理需要安上2x6或2x4的木质防腐木龙骨架,内置防冻以及保温材料,气温较寒冷的地区,地板也要进行保温处理。

(2)因墙体需要测量、计算得到一个比较准确的数值来满足各个空间的储藏要求。建议采用保温方法是采用挤型板、聚苯板这样常见的保温材料。

(3)墙面和天花的用料应该拥有防潮功能,能够防潮的墙面方便油漆;

(4)如用木材作为防潮墙壁,则应选用没有味道的木材,例如西方的雪松和加州红木等。

2、酒窖门

(1)采用烘干得当的松木、橡木或国内的一些硬杂木制作。避免室内外温度差异导致门板变形为避免内外温差较大,建议在为避免室外空气骤变会影响室内的小气候,建议在酒窖门前设计一个缓冲区;

(2)中间添加一层保温材料,并在四周粘上隔音棉条。

3、通风

(1)新风口位置远离异味,新风入口需采用初效过滤器。

(2)新风需送到空调内机回风口端;送排风位置合理。

(3)送排风机采用静音型,如条件允许建议送排风机及空调内机设置到室外,用风管连接来维持室内空调的温度、湿度及洁净度;最大限度的降低室噪音。

(4)酒窖换气次数的要求;建议新风量的补充达到1-2次/每小时;

4、酒窖内部灯光设计

(1)酒窖的内部灯光不宜过光,一般情况需要保持柔弱的光线,或者有自然采光最好;

(2)酒窖内尽量避免光亮过强或者热度过高、紫外线等辐射光源。荧光灯产生大量的不可见紫外线,不能作为酒窖的照明光源。在酒窖内需采用冷光源或低功率白炽灯;

5、储存条件

(1)温度:

恒温摄氏8℃-14℃,葡萄酒熟化的理想温度。室内温度与自然空气流动对葡萄酒的储存十分关键。(木桶储存要求温度15-20℃)

(2)湿度:

湿度标准基本保持在60-80%之间,不能高了,也不能低了;适当的空气湿度能帮助橡木塞保持良好的密封性。(木桶储存要求湿度75-78%)

(3)暗度:

一般情况需要保持柔弱的光线,或者有自然采光最好。

(4)震动和搬动:

震动会影响葡萄酒中有机物在瓶中缓慢的生长变化进程,对那些世界级顶级名庄酒更应该特别注意。同时建议把葡萄酒存放在固定的位置,而不要经常搬动。

(5)通风:

空气的流动能有效去除酒窖里的杂味或者其他霉味,给葡萄酒的瓶中生长一个更好的环境。

6、葡萄酒架

葡萄酒架有很多造型,主要选择是美观和便于分类。参见图片和数据。


酒窖设计步骤有哪些?

1、酒窖设计-选址

我们经常问到的一个问题是,“我可以把酒窖放在家里任何一个地方吗?”回答是肯定的,但是酒窖最好是在室内最凉爽湿度最好的地方。越接近储存葡萄酒最合适的华氏12.77℃的温度和55-75%的湿度,需要的制冷装置就越小,整体造价就越低。计算酒窖的吸热量,应当考虑到周围环境的影响。如果周围年平均温度是30℃,那么比起18℃,来肯定要买台更大的制冷装置,以保持适当的温度。而在干燥的环境下需要更加频繁地增加湿度。2.酒窖设计-酒窖墙及天花板覆盖

2、酒窖设计-内墙和天花板覆盖

在酒窖里起到装饰作用。很多时候,通常我们做好墙壁保温防水后,然后画(始终使用乳胶漆)相匹配的颜色主题于地窖中,覆盖最常用的是杉木或红木(取决于货架材料)。石头或花岗岩也用作墙壁覆盖材料。

3、酒窖设计-酒窖门设计

如果一个冷却系统安装好后,安装酒窖门时,须有一个很好的密封,以保持不让凉爽的空气逃跑了地窖。酒窖设计中最常见的问题是由于不正确的选用密封门而造成制冷失败,实芯门或中空玻璃插是最常用。玻璃门必须有至少增加一倍窗格钢化玻璃。

4、酒窖设计-酒窖地板设计

所有类型的地板都可用于酒窖,最常用的是石板,瓷砖,大理石。热门的选择包括我们的软木和一些橡木,不要使用地毯,与案件墙面涂料,地板通常选择匹配的整体装饰色彩的地窖里,地板应适用于水平表面,最好是适用的基础修剪或成型的墙壁后面的货架。

5、酒窖设计-酒窖照明

照明是酒窖的一个重要组成部分,常用的射灯是最受欢迎的。这些应使用开关来控制亮度,在大多数情况下,射灯会被用作地窖里主要的光源。也可以用很受欢迎的各种艺术灯,不同地区的地窖里,不同类型的射灯是用来突出色彩,区域,或大格式酒瓶,建议将所有照明加装计时器,所以他们也不会留在很长时间,灯光造成过热,将导致冷却设备到工作本身。

6、酒窖设计-酒窖温湿度控制

如果气候控制地窖需要,可以购买专业的冷却设备,以保持适当的地窖内,温度约12-16℃,湿度为50-70%。以酒窖不到2000立方英尺的规模,主要有两种类型的单位。对于较大的地窖,也可以使用商业制冷设备。

7、酒窖设计-实木酒架设计

酒架设计标准材料如红木,橡木,枫木,沙比利木等,在选用木材时,将考虑木材的特性方面,在酒窖中首先要考虑的材质的耐潮性,以及它的稳定性等。

南京装修网总结:酒窖设计步骤包括选址、酒窖墙及天花板、酒窖门、底板、照明、温湿度以及酒架设计等,其中酒窖设计的每一个环节都非常重要,想要给美酒一个舒适的储存环境,那么就按照酒窖设计的步骤来给美酒安个家吧!


全球十大顶级酒窖设计效果图赏析

当你的储酒量越来越多时,你便开始希望能够在自家的酒窖里欣赏它们。每位葡萄酒爱好者的心中都有一个自己的酒窖,在闲暇的时候约上三五知己,谈笑风生,在优雅的氛围中享受着轻松惬意,在个性和浪漫中摇曳着时光……

那么今天南京装修网就给大家盘点一下全球十大顶级酒窖装修设计效果图,美酒爱好者们赶紧收藏起来吧!

一、名氏风葡萄酒和香槟吧(Mistral Wine & Champagne Bar),巴西圣保罗

二、马戏团餐厅(Le Cirque restaurant),美国纽约

三、柏锐酒店(Park Hyatt Hotel),美国芝加哥

四、皇后巷酒窖,美国怀俄明州杰克逊城

五、天使葡萄酒塔吧(Angel Wine Tower),英国伦敦斯坦斯特德机场丽笙SAS酒店(Radisson SAS Hotel)

六、葡萄酒商圈(Weinhandlung Kreis),德国斯图加特

七、现代太平洋高地酒窖(Modern Pacific Heights),美国旧金山

八、百万地产酒窖,美国田纳西州

九、克里科瓦酒窖(Cricova Winery), 摩尔多瓦

十、米列什蒂•密茨酒窖(Milestii Mici),摩尔多瓦

以上就是南京装修网整理总结的有关酒窖装修设计的内容了,美酒爱好者,赶紧动起手来给你收藏的美家一个家吧!如果你还想了解更多资讯及案例的话,那就登录南京装一网了解吧。

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