昔日:人声鼎沸热闹非凡

九江装饰公司了解到，80后的吴达是名地道的九江人，聊起柴桑美食街，他侃侃而谈，“我还在读书的时候，那里一到晚上就热闹非凡，凡是有朋友来九江，必定带他去那边吃上几顿，夏天的龙虾、青蛙和螺蛳，冬天的羊肉火锅，光想想口水都要流出来了。”咽了口口水，吴达继续说道，“那个时候，那条街还没有那么多店面，只有几家老店，但是每天几乎都爆满，马路两边停满了各种车辆，划拳声、唱歌声不绝于耳。”

住在柴桑美食街一旁的市民蒋女士也证实了这一说法，“前几年，每天晚上不到凌晨一两点别想踏实睡觉，特别是夏天，外面吵得简直和菜市场一样，车来人往的，十分热闹。可是近几年，虽然也会比较吵，但来吃饭的人明显没有往年多了。就拿2016年来说，原本5月份开始，一直到10月份，这里每天都会爆满，车子根本没法停，可是去年，随时来还能有位置，也不用担心车子没地方停。哎，生意越来越不好做了。”

现状：生意差，多家店铺转让

据九江装饰公司了解，原本热闹起来的美食一条街，此时仍然十分冷清，道路两旁几乎没有就餐车辆停靠，有的店铺工作人员正在摆放桌椅，有的则干脆坐在一起闲聊。走近一看，多家店铺均贴上了“旺铺转让”的字样。

“最开始的时候，这里生意火得不行，有时前来吃夜宵的市民达到上千名，好几个店门口都排起了长龙，那个时候应该是这里最风光的时候。”柴桑美食街的一位摊主回忆，“我记得有一次我们做完生意清点时发现，当晚被客人喝下的啤酒就有1002箱，其他店铺和我生意也差不多，可是现在，几乎没有出现过那样红火的场面了。”

“我这是家老店，从最开始的排队用餐，到现在一天8桌客人，说没有落差那是假的。”另一位摊主无奈地说道，“现在，我们也开始思考，是不是需要做些改变，到底是我们落后了，还是市民越来越讲究了?”

市民：菜品没新意，消费高

九江装饰公司了解到，有人认为，浔城柴桑美食街的“生命”走到了尽头。“你看北京、上海那些大城市的街边，有光着膀子吃夜宵的吗?”

“我去柴桑美食街吃过几次饭，卫生情况暂且不说，一成不变的装修风格，没有任何新意的菜品，以及高昂的消费，我感觉和柴桑美食街不太符合。”市民黄先生说出了自己的看法，“随着生活的改变，人们对吃饭的环境其实有了更高的要求，希望在一个上档次的餐厅吃上一顿色香味俱全的菜肴，这些柴桑美食街似乎都已不能满足。另外，混乱的停车场所，扯着嗓子揽客的服务员，光着膀子猜拳的顾客……这些都无声地昭示着‘这不是一个有品位的城市’。”同时，黄先生并不否认，随着经济发展，人们需要更多的夜消费，但是一种更文明、更优雅的方式。