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柴火灶餐馆装修新颖但不节能 环保局:该区域为禁燃区

2017-03-11 10:11:54 · 4694次浏览

一家人围着灶台吃饭,用柴火烧的菜,纯正的农家味道。近日,武汉市民反映,一家柴火灶餐馆柴火烟熏火燎让人觉得不够环保节能,希望相关部门进行调查。据武汉装饰公司了解,东湖新技术开发区为禁燃区,

“关山大道金地太阳城小区有一家沿街的餐馆,门口堆放着一大摞木材。餐馆内用柴火灶做饭合适吗?会不会污染城市的空气环境?”武汉装饰公司获悉,昨日,市民郑先生反映,希望相关部门进行调查。

柴火灶餐馆装修新颖但不节能 环保局:该区域为禁燃区

昨日下午1时许,来到关山大道,找到郑先生所反映的那家餐馆。店名叫“土灶台”,店门的窗户玻璃上贴着“柴火灶”3个字,门前的地面上堆放着许多锯成块的木柴,旁边还码着几个尼龙袋子,里面也装满了木柴。观察发现,许多木柴上面还有钉子,像是经过半加工的废弃木料。

走进店中,只见里面有多个砖石砌成的灶台,有一桌客人正围着灶台吃饭。店主打开灶台的砖石基座铁门,下方露出一个洞口,里面的木柴正熊熊燃烧。灶台上铺着圆桌,桌子中央是一口的大锅,锅里炖的食物热气腾腾。

“用柴火烧的菜,纯正的农家味道。”店主介绍,灶台下方挖有排烟孔,可经由管道将烟尘排放到店外的空中,而室内清洁无烟尘,围着灶台吃饭也不会被呛到。“木柴是我们自己买的,有人不定期送过来。”

隔壁一家餐厅的厨师说,经常看到有人给“土灶台”餐馆送柴火,每一斤柴火的价格5毛钱。

市民郑先生对此表示担忧:“柴火灶餐馆形式新颖,但这柴火烟熏火燎让人觉得不够环保节能,眼下城市正大力治霾,柴火灶产生的烟雾会不会加重对空气的污染?”

据武汉装饰公司了解,东湖新技术开发区环保局相关负责人介绍,武汉市相关文件划定了禁燃区,严禁燃烧高污染燃料,其中就包括了煤和木柴。“该区域肯定属于禁燃区。我们建议市民燃烧天然气。”该负责人介绍,将派工作人员现场察看了解,并按照相应法规作相应处理。

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