想要开放式厨房又担心油烟问题?其实根本不用那么纠结！哈尔滨装饰公司小编今天倒是可以聊一聊开放式厨房是否可以解决油烟这个问题……

优势与劣势

之所以很多人会选择开放式厨房，最主要是因为和封闭式相比，开放式厨房更宽敞，看起来既时尚大方，又能把烹饪过程作为一道靓丽的风景展示出来，拉近家庭成员之间的距离。特别是对于家有“熊孩纸”的业主而言，为了能在烹饪的同时照看到宝宝的活动状况，开放式厨房绝对是上佳的选择。

除此之外，夏天温度高的时候，在封闭式厨房忙活一阵就是一身汗，做饭立马就从享受变成受罪，而开放式厨房就会舒爽太多。

不过对于上述提到的优点，小编身边的阿呆又站出来反驳：

第一：开放式厨房油烟扩散到其它空间，要是让其它厅室的家具沾满了油渍咋办?

第二：你咋知道我想让别人看我烹饪时的场景呢?光每天把饭菜做出来就够手忙脚乱的了，哪有时间摆优雅的姿态给爱人看?

第三：装了开放式厨房，至少要打掉一处墙面，那我那么多厨具放哪儿?

第四：我家的厨房锅碗瓢盆、各种杂物经常处于一种凌乱的状态。对于封闭式厨房我只要把门一关，整个世界就清净了;而在开放式厨房里我还要随时把各种杂物摆放得整整齐齐，最好还富有美感，不然简直没法看!

第五：油烟可以抽，炒菜，油炸的油滴还是会到处都是啊，很难想想厨房当做客厅的一面，那环境。。。。

第六：是不是没有考虑到饭菜的味道?如果家里放了香氛或者点了香烛，香味和饭菜的味道混到一块儿是不是很怪?

第七：……

看到阿呆说的这些理由，刹那间我竟有些无言以对。想要拒绝一种事物，可以找到的理由简直是太多了，但是对于很多业主们而言，在选择美观大气的开放式厨房的同时，也能轻松解决上述的困扰!

开放式厨房如何解决上述缺点?

1 油烟困扰

不管是封闭式厨房还是开放式厨房，只要家里安装了抽油烟机，那么选择合适的抽油烟机就是一个共同的话题。

从结构上来分，抽油烟机主要分为顶吸式、侧吸式两种，近吸式常归在侧吸式一类。

顶吸式油烟机在灶台上方。技术比较成熟，排烟效果比较好，同时造型多样、清洗方便。但是对于高个子的人而言，使用顶吸式油烟机时可能会碰到头，有时候还会出现烟机往下滴油的情况。

侧吸式(近吸式)相较而言就不会有碰头、滴油的顾虑，排烟效果也更理想。不过会占用较多的操作空间。

对于开放式厨房而言，如果顶吸式烟机解决不了问题，咱们就安装侧吸式或者下吸式烟机，近吸近装。只要自己油炒辣椒的时候没有不适的感觉那就够了。对于在封闭式厨房饱受油烟困扰的小伙伴而言，更换吸力强、功率大的抽烟烟机才是正解。

PS：每次做完饭后，不要关吸油烟机，持续再开六七分钟，可以将弥漫在屋子里的油烟吸干净。

另一方面，朋友们也可以选择一些材质较好、温度均衡的锅具，能减少烹饪时产生的油烟。

2 其它困扰

选对了合适的吸油烟机，把烹饪时产生的油烟尽快吸走。这个大问题一解决，其它的问题也就不再是问题了。收纳、清扫这些本该就是要做的事情，如今也不过是多费些心思。和开放式厨房的优点比起来，这些困扰又算得了什么呢?

当然，开放式厨房与封闭式厨房客观上来说都只是装修时的一种选项，最终的决定权掌握在自己的手中。只要自己喜欢，想选哪种都没有问题~