黄磊孟非火锅店菜品那么贵 难道是店内装修投入太高
黄磊,知名演员、歌手,人称黄小厨。孟非,著名主持人,孟非的小面在多地开有分店。宁波装饰网了解到,这两个人一起合开了一家火锅店黄粱一孟,但是却有人称店内消费太贵,一份牛肉竟然卖398元。小编不禁犯起职业病,来给大家扒扒黄粱一孟火锅店店内装修!
据网友爆料,黄粱一孟火锅店内消费真真的高出天际,新鲜的毛肚198一份,和牛398一份。看了菜单之后,小编不禁捂紧了钱包。店内定价那么高,是明星小勇还是因为前期装修投入太多了呢?看了宁波装饰网给大家扒出的黄粱一孟火锅店店内装修的图片,相信大家应该会有一些了解!
近日,黄磊和孟非合开的火锅店开张,取名叫黄粱一孟。两个人相聚南京,共同为自己的火锅店站台剪彩。现场的人气很高,别看两个中年男人开店,号召力可是一点不比小鲜肉差,火锅店未开张,外面吃瓜群众就排起了长龙。
不过,店中的高消费却是让许多网友望而却步。据宁波装饰网了解,锅底最少就是八十块起步,更不便宜的是菜品,菜品的味道暂且不说,只看到这个菜单就有点不敢随便点了。新鲜的毛肚是198一份,和牛是398一份,虽然说豆腐皮只要18块钱,但是据吃瓜群众说只有几片而已。
有网友在大众上面晒出了点菜的单子,四个人就花了一千多,而且都还是点的很便宜的菜,鲜毛肚这种都不敢点。人均消费是比普通的火锅高了两倍多,海底捞这种人均差不多就是一百多,而这里是需要三百多。
网友们纷纷表示“ 没人逼着去吃,所以贵了可以不吃”、“明码标价没毛病”、“明星效应,店大欺客”。
黄粱一孟火锅店店内装修设计
黄粱一孟火锅店店前排起长队
黄粱一孟火锅店招牌设计
黄灿灿的模型机车挂在墙上
黄粱一孟火锅店店内装修设计
黄粱一孟火锅店店内装修设计
黄粱一孟火锅店店内放置着一个黑色框书架
黄粱一孟火锅店食客在书架旁驻足
火锅店内超高吊顶,运用大量木材装饰,类似传统中式的装修风格,宁波装饰网觉得这样的装修最烧钱啦
黄粱一孟火锅店店内装修设计
黄粱一孟火锅店店内装修设计
看了上面宁波装饰网给大家扒的黄粱一孟火锅店店内装修设计图片,大家觉得店内装修怎么样呢?接下来,小编给大家分享一下火锅店装修注意事项以及火锅店装修效果图的知识!
火锅店装修注意事项
1、整体布局
火锅店的面积大小不一,但要充分利用空间放置桌椅但又不能显得拥挤。桌子的选择,一般中等规模的店面可以选用直径120-140cm的,适合10来人的大桌子,小桌子用80cm*100cm,适合2-4人用。圆桌适于居中摆放,条桌适于靠墙、靠窗,可充分利用面积。圆桌与条桌的数量应根据厅堂的结构进行适宜搭配。有条件的店还可以设置单间,放较大的桌子。椅子和桌子最好配套,利于美观和摆放安排。落台既是储藏柜又是工作台,柜内存放餐具,柜面作上下菜时的落台,酒水和其他用品也放在柜面。常用落台的规格,长为80cm,宽为50cm,高为70cm。落台与餐桌的数量比例一般为1:2-1:4,具体数量和摆放位置要根据餐桌布局安排。
2、餐厅的通道
宁波装饰网认为,餐厅的布局中,既要考虑充分利用营业面积,又要考虑方便客人进入和离开,还要避免打搅其他客人。餐桌间让一个客人入座尺寸为50cm左右,行走的最起码通道尺寸为100cm。
线:客人动线应以从门到座位之间的通道畅通无阻为基本要求,一般来说采用直线为好,因为任何迂回曲折。在区域内设置落台,即可存放餐具,又有助于服务人员缩短行走路线。
服务员动线:餐厅中服务员动线长度对工作效益有着直接的影响,原则上愈短愈好。在服务员动线安排中,注意一个方向的道路作业动线不要太集中,尽可能除去不必要的曲折、在区域内设置落台,即可存放餐具,又有助于服务人员缩短行走路线。
3、天然气
应该在有天然气、输气管留检修的位置,在装修时应全部预埋。输气管用氧焊接,完工后加压测试,严禁漏。若为液化气瓶,则应摆放在桌下,摆放气灶开关的方向要注意既方便服务员调节火候大小,又方便顾客调节火候大小。另外,室内应配置足够的消防器材。
4、厨房的装修
厨房的设备和布局是否符合火锅的生产特点是火锅生产的重要环节。在设计厨房的设备和布局时,要考虑厨房的面积、安全及便于操作。厨房面积控制在30—60平方米左右,厨房的供电设备。厨房是用电比较集中的地方,因而要有自己的单独控制装置和超荷保护装置。经过厨房的电线应防潮、防腐、防热、防机械磨损。每台设备都有可靠的接地线路和附近安装断路装置。厨房的照明和通风设备。良好的照明和退风保证调味师能准确的调料和对食品颜色的判断;另外可提高劳动效率和减少工伤。必须具备防蝇、防尘、防鼠设施。
5、整体色调
火锅店的颜色一般不用白色,普遍选择黄或红为主,显得热烈喜庆。可以放置一些绿色植物作装饰,不过不能太占位置。
6、配套设施
卫生间是必不可少的,另外空调和通风系统一定要好,火锅店人多,通风不好的话进去就感觉很闷,相信这样的就餐环境谁都不会喜欢的。宁波装饰网建议,可以充分利用房柱,放置搁物台,可供周围的餐桌取放菜品和餐具。
7、墙上粘贴物
火锅店的墙上可适当粘贴风景画,还有要有警示标志,警示牌制作材料视餐厅装饰格调而定,大小为34cm×19cm。比如“请保管好您随身携带的物品”等温馨提示。
火锅店装修效果图
火锅店装修效果图
火锅店装修效果图
火锅店装修效果图
火锅店装修效果图
火锅店装修效果图
火锅店装修效果图
以上就是宁波装饰网给大家分享的黄粱一孟火锅店店内装修设计、火锅店装修注意事项以及火锅店装修效果图欣赏的资讯啦,有吃货愿意去黄小厨家的火锅店尝尝鲜吗!
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