1.一般家庭厨房在5平方米左右，在基础分区上可分为洗涤、切配和烧煮三块。这也决定了橱柜台面的挨次排列顺序。


2.厨柜高度以匹配最常使用厨房者的身高，一般来说，台面高80-85cm，台面与吊柜底的距离约50-60cm。


3.橱柜不要全部做成柜状，可以在1-2个柜体内设2-3层活动搁板或抽屉，收纳小件厨房杂物。


4.吊柜宽度最好30cm及35cm两种尺寸，比较适合放大些的碗碟。高度按家里最常下厨的那个人站立时，垂手可开柜门。


5.水槽的高度以操作者直立，稍前倾，手臂微弯，手指能触到池底为准。不需要过多弯腰。高度可在88-91cm。


6.而灶台的高度则以经常使用者不需要过多抬手就能握住锅柄为好，而且放双灶的台面高度最好不超过60cm。


7.冰箱如果嵌入橱柜，两旁要各留5cm，顶部要留25cm，才能让冰箱有足够的散热空间。


8.抽油烟机的有效距离通常是80cm，按常用厨房者身高来进行安装即可，抬手即可开关且不撞头即可。

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