据南昌装修公司了解，在江西，酒店业正经历剧烈的洗牌，传统酒店、民营酒店以及后来蜂拥而上的国际品牌，都在竞相角逐南昌市场。

传中粮集团剥离旗下不良资产

北京市产权交易所显示，截至今年5月31日，南昌凯莱大饭店资产总计9813.59万元，负债总计4089.82万元，所有者权益5723.77万元。“资产和负债一起打包，不存在甩卖情况，如果转让成功，中粮集团就跟南昌凯莱大饭店没任何关系了。”据多位业内人士透露，近年来，中粮集团正逐渐剥离凯莱品牌酒店。

2014年，中粮集团旗下的原凯莱大酒店更名，正式从中粮自有酒店管理品牌凯莱变更为外资酒店管理品牌喜达屋。有专家表示，凯莱品牌效应或在减弱、竞争力差是中粮下决心剥离的主要原因。这一说法得到公开的数据印证。南昌装修公司发现，在2016年度审计报告中，南昌凯莱大饭店营业收入为4148.27万元，亏损约600万元。今年1-5月，饭店营业收入1581万元，亏损约200万元。

江西师大旅游学院一专家认为，这次转让对南昌凯莱大饭店来说未尝不是好事。受访专家称，凯莱大饭店位于老城区，优质客源大量分流。近些年，一直没有进行大规模的翻新装修，一方面反映优质的设备管理，但是设施老化、时尚性差、停车不方便等问题必然影响软件水平，其与90年代的辉煌没法比。据南昌装修公司了解，专家认为，引进实力更强的股东、更专业化的管理，或许是南昌凯莱大饭店谋求新生、转型升级的一大机遇。

南昌凯莱大饭店亟待突围

对于现状，南昌凯莱大饭店一位受访工作人员表示压力不小。

南昌凯莱大饭店的黄经理表示，近年酒店业竞争非常激烈，确实越来越难做，个人业绩任务很重。据了解，现在凯莱大饭店的入住率有60%—70%，标间价格在500元上下浮动。南昌装修公司注意到，这个价格与其他5星级酒店相比，价格相对来说优惠了不少。

黄经理表示，他们希望通过更高的性价比吸引顾客。近年来，为了在激烈的竞争中突围，凯莱大饭店希冀通过翻修、改善菜品、“触网”等方式升级。“餐饮方面，把燕窝、鲍鱼等粤菜换成生态健康、价格亲民的其他菜肴。为迎合新型商务人士，也推出多种新型支付方式。并利用官方微信进行了一定程度的自宣。尽管硬件相对陈旧一点，但是我们一直靠优质的服务营造良好的口碑。”黄经理坦言。

针对北京交易所出示的南昌凯莱大饭店拟转让信息，黄经理表示目前还没有收到正式发文。

江西高端酒店业竞相角逐

南昌装修公司了解到，江西酒店业转型升级，相比东南沿海滞后了不少。

江西师大旅游学院曹教授表示，江西的5星级酒店经历了复杂的变迁，发展可分为三个阶段。在17家5星级酒店中，有90年代兴起的传统宾馆，如江西宾馆、滨江宾馆、凯莱大饭店。随后就是江西民营、本土酒店兴起，从第一家民营五湖大酒店开始，到江西本土富豪大酒店成立，江西酒店业迎来一轮洗牌。然而，前者还在重建，后者已停止经营。到了2010年以后，国际性大品牌开始入驻。香格里拉、喜来登、洲际酒店开始蜂拥进入江西，给原有的酒店带来不小的冲击。

原有品牌改制，本土、国际品牌发力是现在江西酒店业的主要格局。这就导致评5A酒店放缓，星级饭店客房数与全省住宿业总客房数的比例快速下降，从原来的30%下降到现在的25%。江西酒店业如何突围?南昌装修公司了解到，受访专家表示，内外交困之下，高端酒店行业在当前复杂的环境下，只有在细分市场做得越来越垂直才或有机会突出层层重围。