现在装修房子厨房的设计也是重点之一，对于一些家庭妇女来说的话厨房的装修要求会更高，而在近几年来开放式的厨房受到很多人的关注。但是开放式厨房也是存在一些缺点的，比如做饭的油烟到处散发，使室内环境受到污染，这也是让人们烦恼的。接下来我们就具体了解有关于开放式厨房油烟怎么解决，以及开放式厨房有哪些优劣势的相关内容。

开放式厨房油烟怎么解决

1、玻璃墙既通透又隔烟

现代家庭中厨房都是开放式的设计，所以就能体会到是什么感受，那么想要完全处理油烟问题的话，我们可以尝试这使用玻璃墙隔烟的方法。这样既通透又能起到阻隔、隔音作用，厨房里的噪音外面根本听不见，做玻璃墙重要的是找镶玻璃的框架，目前市场上有不锈钢的、木质的，价格差别比较大。如果是采用推拉门形式，还有固定滑轨、吊轨等多种选择，如果推拉门的五金件不好，时间长了推拉的器件容易损坏。

2、局部开放适当遮挡

那么有些人则不喜欢将厨房都全部进行封闭隔断起来，所以可以考虑一下半隔断的设计，其实现在很多家庭的厨房都有和不同区域进行半隔断，比如吧台的隔断就有用玻璃、不锈钢、帘子等等各种材料。但这种半隔断的方式对于油烟并没有太大作用，油烟不会因为有部分隔断就被挡住，如果把厨房做成局部开放。只有一个窗台大小的位置和餐厅相通的话，这样的油烟比较好处理，炒菜时可以用玻璃、帘子或者其他东西遮挡一下，等做饭完毕油烟排干净再把挡板拿开。

3、加大排油烟机功率

其实有些人都不想采用隔断反法来改造厨房的格局，那么另外的方法就是只能加强抽油烟机的功率，而国内的深罩型抽油烟机将吸油作为主要目标，比较适合中式厨房。中式吸油烟机多为深罩型，设计了较深的集烟罩，避免油烟扩散，对经常烹饪且喜欢煎、炒、烹、炸的中国家庭来说，除油力强、拆洗方便的中式深罩型抽油烟机更加实用，当然好选择三重静音的机型。

开放式厨房有哪些优劣势

1、劣势

现在很多业主在装修厨房的时候都不喜欢这种设计，而导致这一现象的因素就是油烟影响室内环境的问题。如果家里经常进行高温煎炒，做饭的油烟较多，由于没有隔断挡住做饭期间的油烟，开放式厨房的油烟就很容易扩散到其他空间。一方面油烟扩散影响到其他空间的人，另一方面长期下来会导致其他空间的墙面、家具等都沾上油渍，清洁不易。而开放式厨房没有任何挡隔，所有的一切赤裸裸地展现在眼前，为了保证厨房的美观性，开放式厨房台面不应放过多的炊具杂物。

2、优势

一般来说开放式的设计都很容易使家居中，不同的空间变成相连的情况，这样不仅仅使家居空间更为美观，还扩大了视觉空间。尤其是对小户型厨房来说，开放式的装修，让厨房不显得拥挤，以往只能容下一个人的厨房，变为开放式后，可能就可以呆下好几人。在开放式厨房里做饭，视线可遍及客厅、餐厅，可以边烹饪美食边和家人、朋友聊天促进交流，加深感情，一定程度上还提供了安全性。

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