曲靖餐饮店怎么装修好 设计时应考虑哪些方面
人每天都要吃饭,吃饭就要消费,所以开个餐饮店是很多想做的事,但开好不是一件容易的事,要生意好还得味道好,在装修上也有一定特色,今天曲靖装修小编主要就要介绍下餐饮店怎么装修才好?尤其在设计上需要综合考虑哪些方面。
人每天都要吃饭,吃饭就要消费,所以开个餐饮店是很多想做的事,但开好不是一件容易的事,要生意好还得味道好,在装修上也有一定特色,今天曲靖装修小编主要就要介绍下餐饮店怎么装修才好?尤其在设计上需要综合考虑哪些方面。
曲靖餐饮店装修设计时,应该充分调研市场,了解产品、定位、餐饮店位置、消费者的生活方式、消费习惯以及餐饮店的服务模式、经营管理模式。设计装修既要考虑到老板经营餐饮店的盈利性,又要方便客户就餐,这种设计方式应该把握计划和设计两个方面;餐饮店设计时,应根据菜品和运营管理模式,选用不同的设计原则,在装修过程中按照对应的餐饮店风格进行装修。曲靖餐饮店的装修设计过程,应该综合考虑施工、建筑、餐饮店基本规划等一些基础设计。
一、餐饮店装修的基础设计
餐饮店的基础设计装修,是利用各种数据、现有条件以及设计装修经验等,这些数据和条件是根据老板出资规模,以及在设计和规划阶段产生的费用,这个阶段设计对产品和座位周转率、工作量以及餐饮店的座位数,结合运营方式而导出的空间结构要求进行设计考虑。另外一方面,应根据商业风格考虑经营空间的设计,这不仅要根据顾客的流通量、服务的循环、座位的摆放位置及座位放置的紧密程度综合考虑,还需要根据菜单有效的考虑厨房的设计装修方案。
二、餐饮店装修的设计规划
餐饮店的设计规划处于整个项目的最初阶段,根据经营者的需求进行正对性调研、分析相关的基础数据,专业的公装设计师会提供各种功能参考和物理数值,通过与经营者沟通,给出相应的基础设计方向,在这个阶段做的大部分设计规划不需要专业的设计画图,只要按照餐饮店经营者的要求给出建议和画出草图即可,并且确定餐饮店的基本风格和效果即可,作为基本空间规划的参照规范。根据产品、消费者和服务风格,在考虑商业模式和功用要求的基础上,确定餐饮店的整个设计方向,经过调研、分析周围环境,这样就能在曲靖餐饮店设计装修中打造出一个小资餐厅。
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