在了解快餐厅设计之前，要先明确一个概念，什么是快餐厅。从字面意思上来看，就是能快速解决一顿饭的意思，而这个概念并不是国内的，是从国外引进的。那么，接下来为大家介绍快餐厅设计技巧及快餐厅设计有哪些讲究。

快餐厅设计技巧

1、色彩的配搭

快餐厅的色彩搭配可以采用暖色调，从色彩心理学来讲，暖色有利于促进食欲，这也是为什么不少餐厅采用黄色、红色等色调的原因。

2、餐厅的风格

快餐厅风格要和餐桌椅相搭配，这样才更加协调，其中最容易冲突的是色彩、天花造型和墙面装饰品。

3、餐桌椅的选择

快餐厅的桌椅选择要注意和空间大小。所以，要先测量好喜欢的餐桌尺寸，然后到现场做一个比例对比，这样会更加合适，可以避免过大过小造成的不便。另外，快餐厅的桌椅要整齐干净，这样才更具现代感。

4、餐桌布的选择

快餐厅的餐桌布要以布料为主，要是使用塑料餐布的话，放置热物时，必须要垫厚，特别是玻璃桌，可能会引起不必要的受热开裂。

快餐厅设计有哪些讲究

1、快餐厅不要因美观抛弃翻台率

对于快餐厅的设计使命就是如何提高翻台率，要是餐饮创业者首先追求美观，顾此就会失彼，这样会影响翻台率，那么一开始就注定失败。

2、快餐厅设计不可过分追求档次

对于快餐厅设计不要过分追求档次，要是快餐厅的装修太舒适，随处可拍照的高档软装、轻柔音乐，舒适座椅，顾客来了不想走了，这样一来，翻台率上不去!快餐厅的客单价低，高档的装修反而会令人止步，产生消费必定太高的想象。

3、快餐厅设计的主题要突出

快餐厅设计要让顾客一眼就能看明白是什么类型餐厅，所以设计时主题要突出，然后再去追求附加的艺术加工。

关于快餐厅设计技巧及快餐厅设计有哪些讲究就介绍到这里了，希望对大家有所帮助。