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安徽首家精装修无人智慧餐厅合肥亮相 微笑能打折

2018-10-25 10:47:30 · 317次浏览

点餐支付取餐,全部线上完成;装修精良的餐厅内,工作人员只在后厨忙乎;对显示屏微笑,还能根据微笑指数额外获得折扣券;这样的智慧餐厅,你想体验么?近日,安徽首家智慧餐厅在合肥凯旋大厦正式营业。据悉,这样的无人智慧餐厅未来还将在合肥布点十家,你不久后就能在家门口感受全自助的快乐。

点餐支付取餐,全部线上完成;装修精良的餐厅内,工作人员只在后厨忙乎;对显示屏微笑,还能根据微笑指数额外获得折扣券;这样的智慧餐厅,你想体验么?近日,安徽首家智慧餐厅在合肥凯旋大厦正式营业。据悉,这样的无人智慧餐厅未来还将在合肥布点十家,你不久后就能在家门口感受全自助的快乐。

无人智慧餐厅

首家无人智慧餐厅亮相合肥

没有服务员,没有前台导购,走进安徽首家智慧餐厅,等待你的是一个点单二维码。线上支付后,你会收到一个取餐柜号码,随后你可以像在食堂一样自己端着盘子到取餐柜中“提取”食物。在这家无人餐厅内,你无须排队点单,也不用担心菜品会在取餐柜中“受凉”。“每一个取餐柜都是恒温的,将食物温度控制在合适状态。”从该店负责人处获悉,这家无人智慧餐厅是老店换新颜,开业后客单量比去年同期增长了近30%。

“每天午餐高峰都要花时间排队,智慧餐厅线上点餐、自动提取之后,我终于有了短暂的午休时间。”附近工作的章女士,已经是智慧餐厅的 “常客”。“我经常在等电梯时点餐,到店自取。”据悉,目前,无人餐厅的取餐柜设计仍在更新中,“未来可能实现透明化,让消费者看见新鲜。”

你的微笑还能为午饭打折

智慧餐厅里的黑科技可不止恒温餐柜,店门入口以及取餐处的两块显示屏也内藏玄机。当你站在显示屏前面露微笑,显示屏会根据画面反馈出你的性别和微笑年龄,从而分析出你的微笑值。微笑值越高,后台系统赠送的赠券面值越大。“你看,我刚刚的微笑值是228,后台送了2元抵扣券。”市民唐先生说,虽然小面值,但不失为等餐时间的一个小乐趣。

过去,餐厅的储值卡必须携卡消费,如今智慧餐厅也将储值卡线上化。“储值卡线上化之后,市民在支付时就可以使用,无需携卡。”据该餐厅负责人介绍,目前,该项服务只在智慧餐厅试点,十一月起将在该品牌其他餐饮店正式运用。当然,想要体会无人智慧餐厅的魅力也无需奔波,接下来,无人智慧餐厅还将在合肥布点十家,市民在家门口也能感受到无需等待、一键下单的全自助服务。

大数据将构建安徽美食地图

生活的便利,只是无人智慧餐厅带来的其中一个方面。线上消费带来的大数据,才是无人智慧餐厅真正的魅力之所在。过去,传统餐饮行业决策大多靠经营者“拍脑袋”或者“经验判断”。随着智慧餐厅的推广布局,消费者的消费习惯将以数据这种方式直观呈现。而餐饮经营者可以根据数据来制定更为契合的发展策略。

西红柿炒蛋、肉末茄子、沸腾鱼 …… 你最喜欢什么菜?如果一时半会回答不了也没关系,因为大数据已经将你的口味“记录”了下来。通过数据整合,你在线上点单时会收到相应的推送。未来,智慧餐厅还可以根据大数据人工智能算法,为你推荐个性化的私人独享菜单。“这些消费数据将勾勒出安徽人饮食图表,也能为投资者提供参考。”从口碑获悉,安徽已有1500余家餐饮店实现了线上点单支付。

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