莱州特色餐厅装修以“特色”为先 打造与众不同的就餐环境
特色餐厅装修方法中,对餐厅的装修设计方案要求是围绕“特色”。特色是指餐厅的装修风格与其他餐厅相比,具有独到的地方。这就要求餐厅在设计方案上破费一番功夫。因为座位餐厅最终的目标是吸引消费者来进行餐饮消费,所以设计风格还要与自己提供的菜品相辅相成。如果自己是做西餐的,却设计称中国古典风格,这明显就乱套了。
现如今,餐饮生意越来越难做。为了提高餐厅的人气,越来越多的餐厅开始特别注重特色餐厅装修。那么特色餐厅该如何装修呢?
特色餐厅装修以“特色”二字为先
特色餐厅装修方法中,对餐厅的装修设计方案要求是围绕“特色”。特色是指餐厅的装修风格与其他餐厅相比,具有独到的地方。这就要求餐厅在设计方案上破费一番功夫。因为座位餐厅最终的目标是吸引消费者来进行餐饮消费,所以设计风格还要与自己提供的菜品相辅相成。如果自己是做西餐的,却设计称中国古典风格,这明显就乱套了。
特色餐厅装修必须符合大多数人的审美
虽然特色餐厅装修方法讲究“特色”二字,也需要围绕这两个字展开。但是由于特色餐厅只是针对普遍范畴来说的,他的目标依然大部分的消费者。所以在装修设计过程中,一定要注意区别“特色”和“搞怪”两个字。兔女娘、比基尼之类的餐厅可能在短时间内吸引部分人的注意,但是从长期来看是不可行的。这也不是特色餐厅追求的目标。所以特色餐厅的装修设计必须符合大多数人的审美。
特色餐厅装修可以结合当地实际
无论采用哪种特色餐厅装修方法,其目标都是为了提高餐厅人气。但是每个地方的消费习惯都会有地方色彩,因此在餐厅在进行装修时,不妨结合当地的风土人气和消费习惯进行装修。这样能够在无行中提升餐厅的人气。
特色餐厅的整体设计
1、色彩的配搭。
餐厅一般的色彩配搭都是随着客厅的,因为目前国内多数的建筑设计,餐厅和客厅都是相通的,这主要是从空间感的角度来考量的。对于餐厅单置的构造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因为在色彩心理学上来讲,暖色有利于促进食欲,这也就是为什么很多餐厅采用黄、红系统的原因。
2、餐厅的风格。
餐厅的风格是由餐具决定的。所以在装修前期,就应对餐桌餐椅的风格定夺好。其中最容易冲突的是色彩、天花造型和墙面装饰品。一般来说,它们的风格对应是这样的:
1)玻璃餐桌对应现代风格、简约风格。
2)深色木餐桌对应中式风格、简约风格。
3)浅色木餐桌对应自然风格、北欧风格。
4)金属雕花餐桌对应传统欧式(西欧)。
5)简炼金属餐桌对应现代风格、简约风格、金属主义风格。
3、餐具的选择。
餐具的选择需要注意与空间大小的配合。小空间配大餐桌,或者大空间。
配小餐桌都是不合适。由于购买的实际问题,购买者很难把东西拿到现场进行比较。所以,先测量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到现场做一个全比例的比较,这样会比较合适,避免过大过小造成的不便。
4、餐桌布的选择。
餐桌布宜应以布料为主,目前市面上也有多种选择。如你使用塑料餐布的,在放置热物时,应放置必要的厚垫,特别是玻璃桌,有可能引起不必要的受热开裂。
5、餐桌与桌椅的配合。
餐桌与桌椅一般是配套的,但两者你是分开选购,需要注意保持一定的人体工程学距离(椅面到桌面的距离以30cm左右为宜),过高或过低都会影响正常食用姿势,引起胃部不适或消化。
总的来说,特色餐厅装修既要突出特色,又要讲究实际,更要符合大多数人的审美观看,这样才能真正实现提高人气、提僧收益的目标。
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