1、应有足够的空间，满意根本炊事家务活动的需要在厨房内，要进行食品、餐具的洗刷，食物的配切，搁置餐具，周转熟食，其最小空间标准应得到相应的满意。

2、满意最低储物空间

从日子实际动身，现代家庭对柴米油盐等日子必需品都有必定的储藏，特别是双职工的家庭，因时刻联系储量—般还要多些，一起各种烹饪器且也需必定的寄存空间。

3、满意厨房家私、设备的装置空间

住所厨房的家私、设备应包括灶台、操作台、洗刷池、储物柜，此外还应有冰箱等家电。为了在有限的空间安顿这些东两，传统的混凝土制造的灶台等已被规整、漂亮、清洁的整体厨房所代替。整体厨房是依照实际尺度，依据人体工程学理论，用专业设备加工而成。高度方面，台面高度为800～850毫米(850毫米为引荐尺度，下同)，深度为550～00毫米;吊柜的高度受层高和运用者身局约束，深度为300～350毫米。长度尺度应联系各种家电的尺度一致思考。

4、操作流程安顿应符合“省力作业三角区”

依据功率专家的研讨，操作者在厨房的三个点——即水池、炉灶和冰箱之间交游最多，他们称三者之间的连线为作业三角区。由于这三个功用一般要相互配合，所以要安顿在最合适的间隔内以节省时刻、人力。这三边之和宜在3.60～6.71米之间，过长成过短都将下降厨房的作业功率。总长在4.50～6.00米时功率最高。根据这个原则，一起思考到水池和炉灶间往复最频频，间隔在1.20～1.80米较为合理，冰箱与炉灶间间隔以1.20～2.70米较为恰当，而冰箱与水池间间隔在1.20～2.10米较好。此外，厨房交通道应尽量避开作业三角区，使作业线少受干扰。