我们在烹饪之后需要打扫厨房，那么方便打扫的环境就是必须具备的。在厨房的地面考虑留一个排水口（地漏），可以在厨房直接用拖把拖地（直接用水冲洗一下也可以），防水同样要做好！

厨房中的大件橱柜，用的材料可以不一样，最终的实用性和效果都会有差！像是木质的柜体，基本就是实木颗粒板做的，可以做很多的造型，有很漂亮的外形（纯木的太贵，所以基本是没有的）！娇贵的它却不能受潮，使用的寿命也比较短，没过几年就需要更换！另外还有瓷砖做的柜体（砖夹橱柜）和不锈钢柜体。这两种都是妈妈们比较喜欢的橱柜柜体，因为他们都是不怕受潮的。砖夹橱柜的造价相对于木质橱柜和铝合金橱柜来说，还是相对比较便宜的。不锈钢柜体虽然不怕潮湿的环境，但是造价还是略高的！在多水的厨房环境，橱柜防潮的功能还是相对比较重要的！

厨房台面的选材尽可能不要用容易渗入污渍油渍的亚克力和大理石材质。可以选择不锈钢（使用时要注意，像刀这样的容易留下划痕）或者是石英石。台面要做挡水条，避免水流从台面直接流到地上，台面的角落也要加挡水条，可以有效避免藏污纳垢的污染。

在实用性上来说，台下盆会更方便把台面上的所有污渍水渍抹进水槽。至于是使用单水槽或者双水槽就看个人的情况和厨房大小来定，单槽比较适合厨房台面小于1米2，开孔尺寸在65厘米的；台面大于1米2的，单双槽可以自由搭配选择。有准备安装洗碗机的，那么会建议用大的单槽，再配上沥水架（大单槽开孔尺寸可达到85厘米长度，清洁打扫更加方便，水槽建议配合实用抽拉式龙头）。台盆的材质首选当时然304的不锈钢，记得要看清楚要有SUS304的钢印标志，这样的更加结实耐腐蚀好清洁。

厨房的流水线最好是备菜、清洗、切菜、烹饪、出菜的顺序，但由于有些户型确实不能满足这样的顺序，顺序的排列还要根据户型来调整！洗菜区的和烹饪区的可以有一个高度落差，让洗菜和烹饪的时候，身体都能舒适一些。

油烟也是大问题，在油烟机的选择上先要看吸力（吸力和噪音是成正比的，最好排风量是15到18立方米，我们直接选18就可以了）；风压太小油烟排不出去，碰到做饭的高峰期油烟还会倒灌进来，选择280pa以上还是有必要的；油烟机自带清洁的功能中，热水洗、蒸汽洗、电加热洗，就个人而言电加热洗效果更好一些；侧吸和顶吸的选择，就看个子吧，顶吸的高个子撞头是难免的！

干净整洁的橱柜，收纳是起到了决定性的作用。不管是吊柜还是橱柜都能承担起这个功能，还有墙面上安装万能杆加S型挂钩，搞定锅铲和锅具。插座按照小家电数量来安排，常用的电饭煲还可以安装带开关的插座！当然插座可以选可以滑行的，很方便。厨房的吊顶最好是集成吊顶（水电走顶），万一水电有什么问题，方便维护和检修！在厨房装修的时候多注意各种装修细节，才会在日后的烹饪中得到满满的幸福感！