厨房是准备食物并进行烹饪的空间，合理精心的厨房设计，能让我们在烹饪食物的时候保持轻松愉悦的心情。因为中西方饮食文化有很大的差异，中餐多需要在燃气下大火煎炸、爆炒，会产生很大的油烟，而西餐则不会，所以中西方厨房在设计上也会有很多不同的地方。今天，小编就带大家来了解一下，中西方厨房设计的差异。

一、开放式厨房

西方的料理，多采用电磁炉、烤箱烹饪，而中餐则主要煎、炸、炒，会产生很大的油烟。所以西方漂亮的开放式厨房，在中国推行之后，很多人反映油烟的问题。而且西方的中岛型工作台，在中国也同样不太实用。

二、水槽的高度

由于西方的餐具大多比较扁平，所以水槽的高度也相对较低，一般只有150mm左右。而且西方厨房的水槽一般为双槽。这样可以一边洗餐具一边洗菜。而中餐的餐具、炊具都相对较大一些，所以中国家庭的厨房多使用大单槽。

三、洗碗机

西方的餐具比较扁平，油脂也比较少，所以用洗碗机方便省事。但是，洗碗机在进入中国后，受吐槽非常多，不仅餐具不容易洗干净，而且耗时非常长。所以中国人大多更乐意用双手解决这一问题。

四、吸油烟机

西方的料理在烹饪的时候，只会产生少量的油烟，所以一般的吸油烟机都能吸得比较干净，因此西方的厨房多使用吊顶样式的。但是，这种吸油烟机在中国家庭就完全无法满足需要了。

温馨舒适的厨房一定要干净清爽，而且操作台一定要舒适方便。关于中西方厨房设计的差异，小编就先介绍到这里，更多装修知识，请关注装一网！

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